tagliatelle al ragó di burger di zucchine

Fior di Natura la nuova linea di Eurospin

Ciao a tutti, questa mattina sono andata a fare la spesa all’Eurospin, il discount più grande d’Italia con oltre 900 punti vendita, e ho subito notato la nuova linea di prodotti Fior di Natura dedicata a chi segue un’alimentazione vegana composta da piatti pronti freschi e surgelati. Non potete sapere la mia gioia nel vedere […]

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Yogorino

Oggi vi voglio parlare della catena di negozi Yogorino, un progetto interamente Made In Italy, nasce nel 1993 con l’obiettivo di creare una nuova linea di alimenti sani e naturali, per poter soddisfare un maggior numero di consumatori. Yogorino è un’attività di franchising presente sia nel territorio italiano con 100 punti vendita e 20 attività […]

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Millefoglie salato con mousse di mortadella e patate

L’Italia nel mondo è nota per la sua cucina e sui suoi prodotti, ogni regione o città italiana ha un suo  piatto tipico  che caratterizza il suo territorio, Napoli la pizza, Milano con cotoletta alla milanese, la Liguria con il suo famosissimo pesto alla genovese e Bologna con la sua buonissima Mortadella. Oggi vorrei proprio parlarvi della […]

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Ciambella morbida alla marmellata

Stamattina mi sono svegliata molto presto e mentre faceva colazione gustandomi la mia marmellata fatta in casa mi è venuta voglia di utilizzarla per un dolce ma non come copertura ma proprio all’interno del composto. Adoro fare gli esperimenti e molto spesso vengono ma a volte no..ma come dico sempre se non provi come fai […]

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Polpette di Patate e Melanzane

Le Polpette di Melanzana e Patate una ricetta facilissima da preparare perfetto sia come antipasto ma anche come secondo dal sapore delicato. Una ricetta che con pochissimi ingredienti vi farà fare un figurone a tavola. Questo piatto è tipico siciliano dove le melanzane sono regine indiscusse nei loro piatti come la famosa parmigiana di melanzane […]

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Sformato di verdure al forno

Lo Sformato di verdure è un perfetto piatto unico da servire a cena,  semplicissimo e veloce da preparare e adattabile in ogni tipo momento dell’anno mettendo negli ingredienti la verdura di stagione. Un piatto unico che mette subito allegria per i suoi colori, io nella mia ricetta ho messo le melanzane, le patate,  i pomodorini […]

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Clafoutis alle more

Il Clafoutis di more è un dolce facilissimo nella preparazione io ho realizzato la versione con le more anche se originariamente il Clafoutis si realizza con le ciliegie. Ho preparato nella versione monoporzione per far portare a mio marito un dolce durante la pausa pranzo in occasione di una ricorrenza ma è anche perfetta per […]

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Crostata alla crema con fragole e mirtilli

La crostata fragole e mirtilli, è un dolce che fin da piccola adoro mangiare e compiendo gli anni in estate è stata sempre la mia torta di compleanno. Una torta perfetta in ogni occasione per un fine pasto dopo una cena o anche per feste, facile da fare e super goloso. L’altro giorno sono andata dalla […]

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Melanzane Ripiene

Melanzane ripiene sono uno dei miei piatti preferiti d’estate, la melanzane è una verdura che cucino molto spesso in molte varianti dal primo al contorno ma anche come piatto unico. La ricetta che vi propongo oggi sono delle melanzane ripiene di purea di patate e prosciutto cotto, un perfetto antipasto o contorno super sfizioso. La […]

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Torta di mandorle di Nora Ephron

Oggi vi voglio raccontare la storia di una regista, Nora Ephron,  della sua buonissima torta di mandorle e del suo segreto… Nora Ephron  scomparsa nel 2012, era una nota regista, scrittrice e giornalista statunitense, forse ad alcuni il suo nome non dirà molto ma sono sicura che il film “Harry ti presento Sally” una volta […]