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Un primo piatto super sfizioso, Gnocchi al pomodoro e burrata Un primo piatto di Gnocchi al Pomodoro e Burrata molto sfizioso e super facile da realizzare. Per fetto quando si ha poco tempo però volete preparare una ricetta wow. Ho realizzato questo primo piatto per una domenica a...
Gnocchi con melanzane e pomodori secchi una vera bontà Devo essere sincera con voi, gli Gnocchi con melanzane e pomodori secchi è nata come ricetta riciclo. Avevo delle melanzane, cotte a funghetto del giorno prima, in avanzo nel frigorifero però ch non mi sarebbero bastate per un contorno....
Un primo piatto facile e con effetto wow, gli Gnocchi di patate con Burrata e pomodorini Gli Gnocchi di patate con Burrata e pomodorini l’ho preparati in occasione dopo una trasferta a Foligno e al ritorno a casa ho acquistato le mitiche patate rosse di Colfiorito. Il contadino...
Da fare assolutamente, Gnocchi Gratinati al Gorgonzola Amate i formaggi, in particolar modo il gorgonzola, allora dovete assolutemante preparare gli Gnocchi gratinati al gorgonzola. Ho scoperto da grande la versione degli Gnocchi al Forno, cioè conoscevo la ricetta, ma a casa mia si preparavano e mangiavano più frequentemente con...
Primavera fa rima con Lasagna al Pesto, almeno nella mia cucina Era da tanto che volevo proporre nel blog la mia versione della Lasagna al Pesto che ho reso più buona con i fagiolini e le patate. Una combinazione questa che io amo da sempre… Erano almeno due settimane...
Patate, riso e cozze una ricetta che mi ha conquistato al primo morso Patate, riso e cozze una ricetta che prima di realizzarla mi sono documentata tantissimo. Non riuscivo a trovare la ricetta originale, o meglio ce ne erano troppe diverse. Poi chi la chiama Tiella barese, chi...
Vellutata di patate e fagioli con mazzancolle… Un confort food che si veste a festa La sera d’inverno quando il marito ha il turno serale mi coccolo preparando una buona vellutata. Lui purtroppo non ama questa tipologia di pietanze, cioè lui vivrebbe di pasta che da milanese mi...
Gnocchi di patate ripieni un primo piatto sfizioso e goloso. Era da molto tempo che volevo preprarli gli gnocchi di patate ripieni. Li avevo già preparati, ma non ho avuto mai il tempo di poterli scattare. Ne preparavo sempre in quantità però al momento non ne avanzavano neanche due...
La Vellutata di patate dolci è una super bontà da gustare, semplice da preparare, saporita e calda. Le patate dolci che sono conosciute come patate americane o batate. Le vellutate sono un perfetto confort food che ho scoperto e iniziato ad amare da grande, prima mi rifiutavo di mangiarle,...
Insalata di pasta con verdure un primo piatto fresco ed estivo. Sono quasi due settimane che vado avanti a pasti freddi o simili, oggi ad esempio ho mangiato per pranzo un’insalata di pasta con verdure di stagione, che ho preparato ieri sera. Sarà l’età, tra un mese 41 anni, ...
