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Millefoglie salato con mousse di mortadella e patate

L’Italia nel mondo è nota per la sua cucina e sui suoi prodotti, ogni regione o città italiana ha un suo  piatto tipico  che caratterizza il suo territorio, Napoli la pizza, Milano con cotoletta alla milanese, la Liguria con il suo famosissimo pesto alla genovese e Bologna con la sua buonissima Mortadella. Oggi vorrei proprio parlarvi della […]

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Polpette di Patate e Melanzane

Le Polpette di Melanzana e Patate una ricetta facilissima da preparare perfetto sia come antipasto ma anche come secondo dal sapore delicato. Una ricetta che con pochissimi ingredienti vi farà fare un figurone a tavola. Questo piatto è tipico siciliano dove le melanzane sono regine indiscusse nei loro piatti come la famosa parmigiana di melanzane […]

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Melanzane Ripiene

Melanzane ripiene sono uno dei miei piatti preferiti d’estate, la melanzane è una verdura che cucino molto spesso in molte varianti dal primo al contorno ma anche come piatto unico. La ricetta che vi propongo oggi sono delle melanzane ripiene di purea di patate e prosciutto cotto, un perfetto antipasto o contorno super sfizioso. La […]

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Crocchette di patate | Crocchè di patate

Le crocchette di patate chiamati anche crocchè  sono una ricetta super sfiziosa, facile da preparare sono un piatto molto famoso in Campania. Sono crocchette di patate a forma cilindrica impanati e fritti, solitamente sono un piatto tipico da street food o come antipasto nelle pizzerie. Consiglio di utilizzare delle patate a pasta gialla dato che […]

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Torta salata senza glutine con patate viola e cipolla

In collaborazione con Buitoni La torta salata con patate viola e cipolle di tropea, una ricetta perfetta facile nella preparazione e soprattutto molto veloce nella sua esecuzione. Ottima per preparare cene a buffet, un pasto per gite fuori porta o per un pranzo last minute; io adoro prepararle e nel mio frigorifero non manca mai un rotolo […]

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Torta di patate con formaggio e prosciutto

La Torta di patate con formaggio e prosciutto è una sfiziosa torta salata preparata con base di patate, velocissima da realizzare e si può farcire in mille modi. Io realizzo spesso questa ricetta dato che mio marito deve portarsi un pasto a lavoro e la Torta di patate oltre ad essere golosa è perfetta come pranzo o cena […]

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Crostata salata patate e porri

La crostata salata patate e porri è una torta salata buonissima e sfiziosa, una ricetta facile gustosa da fare perfetta come antipasto o secondo piatto. Io adoro l’abbinamento patate e porri che combinato a del formaggio e una spolverata di ricotta salata rendono questo piatto super gustoso. Perfetto anche da portare come pasto a a lavoro […]

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Ciambella salata ai 7 vasetti

La Ciambella salata ai 7 vasetti è una ricetta da tenere sempre a portata di mano perchè facile da fare e super veloce poi volete mettere non usare la bilancia per pesare gli ingredienti ma semplicemente un vasetto di yogurt!! Perfetta da preparare in ogni occasione da cene a buffet a feste di compleanno o cene […]

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Tortel di Patate

I Tortel di patate sono un piatto tipico trentino più precisamente della Val di Non, sono un classico piatto che ogni trattoria o ristorante serve per antipasto con accompagnato un tagliere di formaggi e salami. Sono facilissimi da preparare e si preparano velocemente ma vi consiglio di prepararli all’ultimo minuto dato che perderebbero la loro […]

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Torta salata patate e salsiccia

La torta salata con patate e salsiccia è una ricetta facilissima da preparare, complice un regalo da parte di un’amica di salsicce appena realizzate da lei, ho voluto preparare questa sfiziosa ricetta per cena. Stampa ricetta o salva il file PDF Torta salata patate e salsiccia Piatto Torta salata patate e salsiccia Cucina aperitivi e […]