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Bruschetta di patata

Oggi vi propongo le bruschette di patate: una ricetta sfiziosa da servire come antipasto ma anche per accompagnare un aperitivo; una variante alle solite bruschette di pane. Questa ricetta nasce una domenica pomeriggio quando all’improvviso sono arrivati degli amici a casa per cena, non avevo pane sufficiente per la cena e tempo per prepararlo in casa ma, avevo 3 patate e così sono nate le mie bruschette di patate…

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Patate Hasselback‬-fisarmonica

Oggi vi propongo la ricetta per realizzare le Patate Hasselback al forno, patate a fisarmonica, un piatto unico gustoso; una variante delle solite patate al forno, che faranno felici i palati di grandi e piccini.

Le Patate Hasselback, comunemente chiamate anche a fisarmonica, è una ricetta di origine svedese, che prende il nome dal ristorante di Stoccolma che nel 1700 le cucinò per primo e sono un contorno stuzzicante ma al tempo stesso facile da preparare.