Alberello salato con Patate, una torta rustica perfetta per le feste Volete stupire i vostri ospiti, preparate insieme a me l’alberello salato Le feste si avvicinano e solitamente cerco sempre di stupire parenti e amici con nuove ricette sfiziose o presentate in modo insolito. In occasione di una cena...
Il mio Natale con i Lebkuchen – – Biscotti di Natale Tedeschi Oggi vi voglio parlare del mio Natale di quando ero piccolina, che non aveva il profumo del pandoro o panettone, ma di zenzero e cannella. Fino all’età di 5 anni ho vissuto in Germania, a Colonia, e...
Polpettone alla genovese con patate e fagiolini Ammetto che quando sentivo parlare del polpettone genovese credevo che la sua forma ricordasse quello classico a base di carne. Invece con mio grande stupore oltre ad essere a base di verdure. E’ una ricetta che ricorda uno sformato o un tortino...
Un classico della cucina ligure, le Trofie al pesto con patate e fagiolini Le Trofie al pesto con patate e fagiolini è un piatto che preparo spesso e che si può preparare anche anticipatamente il condimento. Ricordo i primi tempi che frequentavo mio marito, milanese, e mi parlava di...
Pomodori con il riso al forno con patate, un piatto tipico della cucina romana Ammetto di aver preparato questo piatto unico di Pomodori ripieni con il riso e patate al forno verso luglio, in una di quelle giornate fresche nel quale c’è stata la possibilità di accendere il...
Pomodori Ripieni Freddi un’idea estiva super facile Estate e poca voglia di cucinare, almeno per me, che con i Pomodori Ripieni Freddi sono riuscita a risolvere molte cene. Con questo piatto freddo, preparato anticipatamente, li trovo perfetti da servire sia come antipasto durante una cena con gli amici o...
Waffle di patate gusto pizza per una cena facile e gustosa Ieri sera ho fatto i Waffle di patate gusto pizza e li ho farciti con pomodori, formaggio spalmabile e rucola. Era da tanto che volevo acquistare lo stampo per i waffle, poi intrigata nel fare una ricetta...
Una Crostata salata con patate e carote ed è subito enjoy La Crostata salata con patate e carote con base di pasta brisèe all’olio, una ricetta facile e veloce. L’idea di fare questa ricetta l’ho avuto sabato mattina all’alba, dato che durante il week end invece di dormire mi...
Finalmente lu Frecandò noto anche come Ratatouille Sinceramente il “finalmente” significa che ho capito dopo tanti anni che le ricette devono essere chiamate con il nome che conosco Lu frecandò come in questo caso. In che senso? Ad esempio questa ricetta scritta la prima volta a 20 giorni...
Vi porto in Sicilia con la Scacciata con patate pomodorini e salsiccia Venerdì avevo voglia d’impastare? Mi sono messa in cucina e ho preparato la Scacciata con patate pomodorini e salsiccia Adoro questo impasto fatto tutto con farina di semola, senza usare la planetaria, ma solo mescolando con le...
