- Nidi di patate di primavera
I nidi di patate di primavera un piatto molto scenografico, ma altrettanto gustoso da portare in tavola. Questi cestini di patate sono molto gustosi da farcire come più vi piace. …continua a leggere
- Stoccafisso all’anconitana
Lo stoccafisso all’anconitana è un piatto tipico della cucina marchigiana, la mia regione, che ha le sue radici nella tradizione marinara della città di Ancona. Nel mio libro ( qui …continua a leggere
- Sformato di patate prosciutto cotto e formaggio
Lo sformato di patate con prosciutto cotto e formaggio è una variante della ricetta originale che ho arricchito con l’aggiunta del formaggio. L’aggiunta del formaggio a cubetti rende questo piatto …continua a leggere
- Patate schiacciate
Le patate schiacciate sono una ricetta che è stato un grande tormentone lo scorso inverno, avevo fatto il video, ma non le foto. Dato che a casa mia sono molto …continua a leggere
- Purè di patate e barbabietola
Purè di patate e barbabietola è una ricetta che vi consiglio di fare assolutamente. Un contorno facile e goloso perfetto da accompagnare sia piatti carne che di pesce. Dal suo …continua a leggere
- Cream Tart al Provolone ValPadana DOP
La Cream Tart al Provolone ValPadana DOP è la mia proposta per la sfida gastronomica del Consorzio Tutela del Provolone ValPadana DOP in collaborazione con l’Associazione Italiana Foodblogger. Una bellissima …continua a leggere
- Alberello salato con patate, salumi e formaggio
Alberello salato con Patate, una torta rustica perfetta per le feste Volete stupire i vostri ospiti, preparate insieme a me l’alberello salato Le feste si avvicinano e solitamente cerco sempre …continua a leggere
- Patate funghi e salsiccia
Le Patate funghi e salsiccia in friggitrice ad aria sono un piatto unico molto gustoso e veloce. Un piatto unico perfetto che metterà d’accordo tutti. Una ricetta molto semplice e …continua a leggere
- Tortillas di patate
Tortillas di patate sono un’idea facile, veloce e soprattutto molto gustosa. Una ricetta che possiamo fare se abbiamo ospiti all’improvviso oppure per una serata informale. Le tortillas sono una ricetta …continua a leggere
- Patate e zucca al forno croccanti fuori e morbide dentro
Patate e zucca al forno sono un contorno perfetto per questa stagione autunnale. Questo contorno è perfetto per accompagnare qualsiasi secondo piatto. Un piatto che nasce dall’unione dalla zucca forno …continua a leggere
- Tortino di patate e zucca
Il Tortino di patate e zucca sono una ricetta perfetta per la stagione autunnale , molto sifiziosi e facili da preparare. Non contengono farina e si possono personalizzare in …continua a leggere
- Pasta e Patate alla napoletana: ricetta originale
Pasta e Patate alla napoletana è una ricetta tipica della tradizione parteneopea, ma diffusa anche in tutta italia. Un classico primo piatto che si prepara nella stagione autunnale ed invernale …continua a leggere
- Vichyssoise, la crema fredda a base di patate e porri
Vellutata perfetta per cena: la Vichyssoise La Vichyssoise è una crema fredda perfetta da mangiare sia in estate che in inverno, magari a temperatura ambiente ma assolutamente mai calda. …continua a leggere
- Polpettone alla genovese
Polpettone alla genovese con patate e fagiolini Ammetto che quando sentivo parlare del polpettone genovese credevo che la sua forma ricordasse quello classico a base di carne. Invece con mio …continua a leggere
- Trofie al pesto con patate e fagiolini
Un classico della cucina ligure, le Trofie al pesto con patate e fagiolini Le Trofie al pesto con patate e fagiolini è un piatto che preparo spesso e che si …continua a leggere
- Pomodori con il riso al forno con patate
Pomodori con il riso al forno con patate, un piatto tipico della cucina romana Ammetto di aver preparato questo piatto unico di Pomodori ripieni con il riso e patate …continua a leggere
- Pomodori Ripieni Freddi
Pomodori Ripieni Freddi un’idea estiva super facile Estate e poca voglia di cucinare, almeno per me, che con i Pomodori Ripieni Freddi sono riuscita a risolvere molte cene. Con questo …continua a leggere
- Waffle di patate gusto pizza
Waffle di patate gusto pizza per una cena facile e gustosa Ieri sera ho fatto i Waffle di patate gusto pizza e li ho farciti con pomodori, formaggio spalmabile …continua a leggere
- Crostata salata con patate e carote
Una Crostata salata con patate e carote ed è subito enjoy La Crostata salata con patate e carote con base di pasta brisèe all’olio, una ricetta facile e veloce. L’idea …continua a leggere
- Lu Frecandò – Ratatouille
Finalmente lu Frecandò noto anche come Ratatouille Sinceramente il “finalmente” significa che ho capito dopo tanti anni che le ricette devono essere chiamate con il nome che conosco Lu …continua a leggere
- Scacciata con patate pomodorini e salsiccia
Vi porto in Sicilia con la Scacciata con patate pomodorini e salsiccia Venerdì avevo voglia d’impastare? Mi sono messa in cucina e ho preparato la Scacciata con patate pomodorini e …continua a leggere
- Polpette di patate e ricotta
Le polpette di patate e ricotta sono facile e gustose Oggi vi voglio proporre un classico di casa mia, le polpette di patate e ricotta e lo ametto sono una …continua a leggere
- Pasta frolla di patate al cacao
Pasta frolla al cacao ma di patate, una vera bontà Ciao a tutti, finalmente ho realizzato la pasta frolla al cacao, ma di patate e guardando on line credo …continua a leggere
- Frittata di patate e carciofi
A primavera non può mancare la Frittata di patate e carciofi Tempo di carciofi … per me significa Frittata di patate e carciofi al forno, un secondo piatto facile …continua a leggere
- Polpette di patate con tonno e prezzemolo
Piovono Polpette di patate con tonno e prezzemolo Una ricetta molto facile, le Polpette di patate con tonno e prezzemolo, sono sempre apprezzate soprattutto dai bambini. Alzi la mano …continua a leggere
- Plumcake morbido con ananas e cioccolato
Plumcake con Ananas e cioccolato, una ricetta dolce e golosa Un dolce, il Plumcake morbido con Ananas e cioccolato, molto facile nella sua preparazione e sempre apprezzato. Ho una vera …continua a leggere
- Colomba salata senza lievitazione
Perfetta come antipasto o per il giorno di pasquetta, la Colomba salata senza lievitazione Quest’anno dato il poco tempo, ho preparato la Colomba salata senza lievitazione, non avevo mai …continua a leggere
- Pane di Pasqua Lucano
Il Pane di Pasqua Lucano conosciuto in dialetto come U tortn Per questa Pasqua sono andata in Basilicata e ho preparato il Pane di Pasqua lucano che si prepara durante …continua a leggere
- Pasta con crema di patate e funghi
La Pasta con crema di patate e funghi un primo piatto super sfizioso Un primo piatto, la Pasta con crema di patate e funghi sono facile e veloci da …continua a leggere
- Polpette con patate viola
Polpette con patate viola, una vera bontà Avete mai preparato le Polpette con patate viola? L’altro giorno mi è arrivato un messaggio tramite Whatsapp da parte della responsabile del supermercato …continua a leggere
- Panzerotti valdostani alla nutella
Panzerotti Valdostani alla nutella, uno scrigno di bontà non fritto Ecco a voi una nuova ricetta con restyling fotografico, i Panzerotti Valdostani alla nutella. Chi mi segue sa che …continua a leggere
- Plumcake al doppio cioccolato
Plumcake doppio cioccolato, una coccola golosa per iniziare la giornata. Ho realizzato questo Plumcake al doppio cioccolato per un’occasione speciale, dopo 4 mesi ho rivosto la mia nipotina. A …continua a leggere
- Crostata a cuore
Una dolce coccola, Crostata a cuore con confettura di mirtilli Avete mai realizzato la Crostata a cuore con confettura di mirtilli, se ancora non lo avete fatto, fidatevi di me …continua a leggere
- Panzerotti di pasta matta alla barbabietola
Panzerotti di pasta matta alla barbabietola, una vera scoperta di bontà Per realizzare il mio pic nic casalingo (guarda qui) ho realizzato dei Panzerotti di pasta matta alla barbabietola …continua a leggere
- Muffin salati con salsa al gorgonzola
Muffin salati con salsa al gorgonzola ed è subito pic nic Vi piacciono i Muffin salati? Chi lo ha detto che i pic nic si possono fare soltanto all’aria aperta, …continua a leggere
- Involtini di verza con patate e cuore filante
Gli Involtini verza con patate e cuore filante una verà bontà. Una ricetta quella degli involtini di verza con patate e cuore filante che conquisterà tutti in casa. Facile …continua a leggere
- Castagnole soffici con le patate
Castagnole soffici con le patate, una tira l’altra Avete mai assaggiato le Castagnole soffici di patate? Quest’anno è la prima volta che le realizzo con l’impasto di patate, anche …continua a leggere
- Bomboloni soffici alla nutella
Bomboloni soffici alla nutella, una coccola golosa che faranno felici tutti Ammettiamolo nessuno riesce a resistere ai Bomboloni soffici lala nutella, almeno non io. Non li preparo spesso, solo in …continua a leggere
- Pane con le Patate
Pane con le Patate e la casa profuma di buono Oggi mi sono cimentata nella preparazione del Pane alle Patate cotto in pentola, però vi metterò anche il procedimento …continua a leggere
- Rotolo di Patate
Facile e veloce, il Rotolo di Patate con prosciutto cotto e formaggio La ricetta del Rotolo di Patate con prosciutto cotto e formaggio l’avevo in archivio da un mesetto buono. …continua a leggere
- Scacciata con patate e salsiccia
Dalla Sicilia arriva la Scacciata con patate e salsiccia Questa ricetta, la Scacciata con patate e salsiccia, mi ha messo a dura prova dato che trovavo nel web moltissime versioni …continua a leggere
- Panzerotti alla valdostana
Panzerotti alla Valdostana, dolci di Carnevale non fritti. Ebbene si, i Panzerotti valdostani sono dei dolci di carnevale buonissimi, ma non sono fritti. Sinceramente quando ho trovato questa ricetta in …continua a leggere
- Graffe di patate al cacao
Graffe di patate al cacao, una cosa troppo golosa Lo ammetto le graffe di patate al cacao sono una cosa eccezionale, se quelle classiche sono buone queste al …continua a leggere
- Ricette con patate lesse avanzate
Oggi vi consiglio delle ricette con delle patate lesse avanzate Oggi vi consiglio delle ricette con patate lesse avanzate. Quante volte vi è capitato di avanzare delle patate lessate …continua a leggere
- Come lessare le patate – 5 Metodi
Lessare le patate ci permette di realizzare tantissime ricette Scopriamo, insieme, i 5 metodi più utilizzati per lessare le patate. Come lessare le patate nella pentola a pressione: Lavate bene …continua a leggere
- 10 Ricette con le patate da fare assolutamente
Oggi vi propongo 10 Ricette con le patate da fare assolutamente. Oggi vi propongo 10 Ricette con le patate da fare assolutamente. Dopo cinque anni di blog ho deciso di …continua a leggere
- Raccolta per Natale
Una Raccolta per Natale con tante ricette per voi Il pranzo di Natale, ogni famiglia ha le sue tradizioni in cucina o piatti che ripropongono ogni anno tramandato dalla nonna …continua a leggere
- Raccolta per la vigilia di Natale
Una Raccolta per la Vigilia di Natale con tante idee per voi A casa mia abbiamo sempre festeggiato in grande il 24 Dicembre, saranno le origini di mio padre …continua a leggere
- Alberelli di duchessa
Alberelli di duchessa, un contorno perfetto per Natale Un contorno perfetti, gli alberelli di duchessa, ideali da preparare durante le festività natalizie. La ricetta è la classica quelle delle …continua a leggere
- Alici e patate in teglia
Alici e patate in teglia, un piatto unico sfizioso Abitando in un paese di mare prediligo usare pesci pescati nelle mie zone uno di questi sono le alici. In …continua a leggere
- Cotechino in crosta di patate
Cotechino in crosta di patate un’idea per il cenone di San Silvestro Vi chiederete come è nata questa ricetta? Il Cotechino in crosta di patate mi è venuto in mente …continua a leggere
- Spaghetti con crema di patate, vongole e zafferano
Spaghetti con crema di patate, vongole e zafferano, un primo piatto facile e gustoso Un primo piatto gli Spaghetti con crema di patate, vongole e zafferano è una ricetta …continua a leggere
- Baci di dama di patate
Baci di dama di patate perfetti per un aperitivo o contorno gustoso Avete mai pensato di realizzare dei Baci di dama di patate? L’idea mi è venuta realizzando per …continua a leggere
- Biscotti di vetro
Un Natale luminoso con i Biscotti di vetro La magia del Natale, le case profumano di pasta frolla pronti a diventare delle stelline o babbi natale. Dalle finestre si …continua a leggere
- Shepherd’s Pie
Dall’Irlanda la Shepherd’s Pie Un classico piatto invernale irlandese è sicuramente la Shepherd’s Pie. Una ricetta che volevo preparare da molto tempo, soprattutto da quando ho assaggiato un altro piatto …continua a leggere
- Zucca, patate e salsiccia al forno
Zucca, patate e salsiccia un piatto unico facile e sfizioso Un po’ di giorni fa alla porta di casa ha bussato la mia vicina con un meraviglioso regalo, una bellissima …continua a leggere
- Gnocchi con cavolo cappuccio viola con fonduta di parmigiano e arachidi tostate
Gnocchi con cavolo cappuccio viola, un’idea sfiziosa resa ancora più golosi dalla fonduta di parmigiano e le arachidi tostate Dovete sapere che uno degli ortaggi che ho iniziato ad …continua a leggere
- Parmigiana di Patate e Zucca
Parmigiana di patate e zucca un primo piatto autunnale Buongiorno dopo giorni di pausa ritorno con la ricetta della Parmigiana di patate e zucca. Giornate che ho dedicato all’uscita …continua a leggere
- Pollo in padella con patate e carote
Una ricetta gustosa e facile da preparare, Pollo in padella con patate e carote Un secondo piatto, il Pollo in padella con patate e carote, che mi piace preparare molto …continua a leggere
- Torta di patate e cioccolato
Ci sono ricascata!! Torta di patate e cioccolato Ebbene si, ho fatto un altro dolce, la Torta di patate e cioccolato fondente. Una vera bonta, ad ogni morso andavo in …continua a leggere