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Tortel di Patate

I Tortel di patate sono un piatto tipico trentino più precisamente della Val di Non, sono un classico piatto che ogni trattoria o ristorante serve per antipasto con accompagnato un tagliere di formaggi e salami. Sono facilissimi da preparare e si preparano velocemente ma vi consiglio di prepararli all’ultimo minuto dato che perderebbero la loro […]

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Sfogliatine di patate

Una ricetta ideale per antipasti e finger food, facili da realizzare. Con le sfogliatine di pasta sfoglia si possono realizzare molteplici ricette sia dolci sia salate.

Ricetta in collaborazione con Ariosto

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Tortino di patate con radicchio e noci

Un aperitivo sfizioso di patate con il radicchio, prosciutto cotto e noci, da preparare per un buffet in piedi o seduto. Una ricetta facile, veloce e molto gustosa.

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Patata ripiena con uovo e parmigiano | Baked Potatoes

Le patate ripiene con l’uovo sono facilissimi da preparare e buonissime da mangiare per un antipasto o contorno super goloso.
Queste patate ripienecon l’uovo, le baked potatoes, arrivano direttamente dalla tradizione delle tavoli dei brunch domenicali anglosassoni.
Una ricetta molto gustosa e sfiziosa da realizzare anche per palati più esigenti!!

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Spiedini di patate

Lo Spiedino di Patate è una ricetta facile da realizzare, ideale per un antipasto gustoso, una buona soluzione da proporre per un buffet in piedi.

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Bucce di patata fritte

Perchè buttare le bucce di patate quando si preparano le patate?
Sono perfette da friggere e da accompagnare un aperitivo.
Un’idea furba per un riciclo sfizioso …provatele sono ottime

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Muffin di frittata con patate e broccoli

Le frittatine di patate al forno sono un’ottimo antipasto super goloso.
Nella frittata ho aggiunto del formaggio e i broccoli che avevo cotto il giorno prima ma voi potete modificarla a vostro piace.
Io la preferisco alla solita frittata e poi è un’ottima idea riciclo!!

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Insalata russa

Insalata russa un classico antipasto che si prepara durante le feste, conosciuta nella tradizione russa come Insalata moscovita.
Creata intorno al 1860 da Lucien Olivier nelle cucine del famoso ristorante Hermitage di Mosca.
L’insalata Russa di solito si prepara nei giorni di festa come antipasto o contorno a secondi di carne.
Per me non è Natale o Pasqua se nella mia tavola mancano l’insalata Russa o le Olive all’ascolana.

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Cestini di patate ripieni di robiola e tonno

Avete della purea avanzata della cena di ieri sera e non sapete come riutilizzarla? Un modo semplice e veloce è quello di creare dei cestini di purea, creando un nuovo piatto sfizioso e invitante

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Muffin Salati di Patate

Ricetta del Muffin salato di Patate con mozzarella e coppa (lonza) che ho realizzato per festeggiare il primo mese del mio sito.