Un piatto unico facile e sfizioso, il Gateau di patate con melanzane Il Gateau di patate con le melanzane, sinceramente era la prima volta che provavo questa versione. Negli anni l’ho preparate in vari modi, ma mai così, e io adoro le melanzane. Una ricetta che invece mi ha stupito per la sua bontà, […]
Dalla Campania il Gateau di Patate, una torta salata a base di Patate. Il Gateau di patate credo sia una dei rustici a base di patate che preferisco, facile e veloce, è possibile farcirlo con gli ingredienti che più si amano. Inoltre è un ottima ricetta svuota frigorifero però vi permetterà di portare in […]
Una rivisitazione del classico gateau di patate con i 4 formaggi.
L’idea di questo piatto l’ho avuta in occasione di una cena con mia sorella vegetariana… tutti gli ospiti sono rimasti conquistati da questa variante del classico sformato di patate.
Gateau di Patate e Fantasia, la ricetta a modo mio La mia versione del Gateau di Patate e Fantasia, un piatto unico sfizioso e super filante. Il Gateau di patate è un piatto unico molto gustoso e soprattutto antico. La prima volta è apparso nelle lussuose tavole dei Borboni, nel refno delle Due Sicilie sul […]
Lo sformato di patate con prosciutto cotto e formaggio è una variante della ricetta originale che ho arricchito con l’aggiunta del formaggio. L’aggiunta del formaggio a cubetti rende questo piatto molto filante e soprattutto lo rende molto sfizioso da essere apprezzato sia da grandi e piccini. La storia dello Sformato di Patate La storia dello […]
Oggi vi propongo 10 Ricette con le patate da fare assolutamente. Oggi vi propongo 10 Ricette con le patate da fare assolutamente. Dopo cinque anni di blog ho deciso di realizzare questa mia classifica personale dei piatti che dovete assolutamente provare almeno una volta. Le patate sono l’ortaggio più amato sicuramente, cotto al forno, fritte […]
Focaccia di patate in padella una bontà tutta filante Dobbiamo segnare questa giornata come un evento straordinario. Voi direte quale? Sono riuscita a girare la focaccia di patate in padella. Ebbene si, io non riesco a fare le giravolte da cirque du soleil con le frittate o altro, riesco a saltare la pasta ma […]
Il Timballo di patate è un perfetto piatto unico da preparare durante le stagioni fredde Il Timballo di patate, verza e prosciutto cotto è uno squisito piatto unico, una sorta di gateau di patate, ma con l’aggiunta della verza. Chi mi segue sa il mio amore tardivo verso la verza, in un periodo dove sono […]
Pane di patate con metodo water roux… Amore a prima vista Vi è mai capitato di vedere la foto di una ricetta ed innamorartene senza sapere gli ingredienti? Questo è successo a me pochi giorni fa vedendo la ricette su instagram di Marilisa Spadaro del blog Madame Gateau. La sua ricetta prevedeva la zucca, ma […]
Fino a 10 anni fa non amavo la verza anzi solo l’odore mi nauseava anche se non l’avevo mai provata. Complice un periodo forzato a casa, motivo lo Sfogo di Sant’Antonio sul volto. Lasciamo perdere il dolore che non lo auguro a nessuno!!! Poi tra tanti punti proprio sul viso e anche in più punti, […]
