Vellutata di patate e fagioli con mazzancolle… Un confort food che si veste a festa La sera d’inverno quando il marito ha il turno serale mi coccolo preparando una buona vellutata. Lui purtroppo non ama questa tipologia di pietanze, cioè lui vivrebbe di pasta che da milanese mi sembra una cosa assurda, ma lasciamo […]
La Vellutata di patate dolci è una super bontà da gustare, semplice da preparare, saporita e calda. Le patate dolci che sono conosciute come patate americane o batate. Le vellutate sono un perfetto confort food che ho scoperto e iniziato ad amare da grande, prima mi rifiutavo di mangiarle, come la verza, apprezzata ed utilizzata […]
Dovete sapere che uno dei miei colori preferiti è il viola, chi mi conosce sa benissimo che se deve farmi un regalo se è di colore viola è di sicuro più apprezzato. L’altro giorno sono andata a fare la spesa e appena l’ho visto non ci ho pensato due volte, ho pesato il prodotto e […]
Ciao a tutti, oggi ho preparato una ricetta perfetta da mangiare nel periodo invernale, la vellutata di patate e carote, una ricetta facile e salutare. Per la ricetta ho utilizzato un prodotto che mi era stato consigliato dalla mia mamma, l’estratto per brodo vegetale della Liebig, marchio storico dal 1847 ideato dallo studioso e ricercatore […]
La vellutata di patate e porri è ideale da preparare per la cene invernali per riscaldarsi dopo una giornata sempre di corsa.
Un primo piatto che riscalda queste serate autunnali, realizzato con soli tre semplici ingredienti. Accompagnate la zucca con dei crostini di pane.
Vellutata perfetta per cena: la Vichyssoise La Vichyssoise è una crema fredda perfetta da mangiare sia in estate che in inverno, magari a temperatura ambiente ma assolutamente mai calda. Si narrà che questa zuppa a base di patate e porri, di origine incerte, sia stata inventata da uno chef francese, Louis Diat, presso il […]
Oggi vi consiglio delle ricette con delle patate lesse avanzate Oggi vi consiglio delle ricette con patate lesse avanzate. Quante volte vi è capitato di avanzare delle patate lessate e non sapere come riutilizzarle? Per lessare le patate esistono 5 metodi per Lessare le patate . Apprezzate da grandi e piccini, le patate sono […]
Scegliere la patata giusta non sarà più difficile con questa guida Le patate sono un alimento estremamente versatile, potrete utilizzarla per preparare un contorno, un ricco secondo o un primo piatto, un rustico o per fare l’impasto di una torta salata o addirittura di un dolce. Molto spesso si tende ad utilizzare la stessa tipologia […]
Antipasti mania, ecco la mia proposta… Cappuccino salato alla Zucca Tempo di Natale e come ogni anno a casa mia si inizia a dire “Che prepariamo alla vigilia e a Natale? Iniziamo a dire le nostre proposte, poi puntualmente ogni anno abbiamo sempre il classico Menù per i piatti principali. Si perchè i capisaldi devono […]
