Patate e zucca al forno sono un contorno perfetto per questa stagione autunnale. Questo contorno è perfetto per accompagnare qualsiasi secondo piatto. Un piatto che nasce dall’unione dalla zucca forno e patate al forno. Si preparava facilmente e, in questo caso, non ho neanche sbucciato la zucca. Per questa ricetta ho voluto assaggiare per la […]
Il Tortino di patate e zucca sono una ricetta perfetta per la stagione autunnale , molto sifiziosi e facili da preparare. Non contengono farina e si possono personalizzare in base ai vostri gusti o quello che avete in frigorifero. Per questa ricetta ho utilizzato dei monoporzioni, perfetti per l’aperitivo o per accompagnare un secondo […]
Zucca, patate e salsiccia un piatto unico facile e sfizioso Un po’ di giorni fa alla porta di casa ha bussato la mia vicina con un meraviglioso regalo, una bellissima zucca. L’idea pù veloce che mi è venuta è stata quella inizialmente di utilizzarne un pezzetto per un piatto unico per la cena, abbinandola alle […]
Parmigiana di patate e zucca un primo piatto autunnale Buongiorno dopo giorni di pausa ritorno con la ricetta della Parmigiana di patate e zucca. Giornate che ho dedicato all’uscita del mi libro “Patata e Fantasia. Viaggio sentimentale tra ricette, sapori e ricordi” edito da Giaconi. Un libro nel quale mi racconto oltre a trovare […]
Un Contorno dal sapore autunnale, Zucca e patate in padella Dovete sapere che prima un contorno come Zucca e Patate in padella non lo avrei mangiato, ero più da verdure cotte come bietole, spianaci o simili. La zucca mi piaceva più mangiarla come primo in zuppe o per insaporire l’impasto degli gnocchi. E’ normale con […]
Antipasti mania, ecco la mia proposta… Cappuccino salato alla Zucca Tempo di Natale e come ogni anno a casa mia si inizia a dire “Che prepariamo alla vigilia e a Natale? Iniziamo a dire le nostre proposte, poi puntualmente ogni anno abbiamo sempre il classico Menù per i piatti principali. Si perchè i capisaldi devono […]
Le polpette sono una ricetta perfetta per ogni occasione Di ritorno dall’evento alla Sonia Factory per il polpetta day, in collaborazione con il blog Sfizioso non vedevo l’ora di tornare in cucina per preparare delle polpette. Un’esperienza quella alla Sonia Factory quasi surreale, mai avrei pensato di essere invitata ad un evento lì. Ringrazio il […]
Il Pasticcio di zucca e patate goloso è un perfetto confort food da preparare durante le serate autunnali. Alla domanda: “Quale elemento rappresenta per te l’autunno?”, risponderei sicuramente la zucca insieme alle foglie secche; per me questi due elementi sarebbero i protagonisti dell’immagine. Quando ho pensato di realizzare per il blog la prima ricetta autunnale […]
Purea di patate e zucca, un contorno autunnale perfetto Quando arriva l’autunno la purea di patate e zucca è uno dei piatti che a casa preferiamo fare per accompagnare i secondi di carne. Dovete sapere che la prima volta che ho mangiato questo piatto ero a casa di mia suocera, ero ancora fidanzata, fu amore […]
Il risotto di zucca e patate è un classico piatto che si prepara nel periodo autunnale ed invernale, io l’ho cucinato la prima domenica libera di mio marito per potercelo gustare in tranquillità. Lui non ama mangiare i risotti anche se è milanese, neanche io in verità ma il risotto con la zucca e […]
