Potage Parmentier

Una ricetta che ha un po’ rivoluzionato la cucina francese facendo apprezzare questo meraviglioso tubero, signori e signore ecco a voi la Potage Parmentier. Chi […]

Ruvo di Puglia a tavola

La settimana scorsa vi ho raccontato delle bellezze storiche, artistiche e i luoghi da visitare, oggi invece vi parlerò di un argomento a me tanto […]

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Gnocchi: quantità a persona

    Ammettiamolo ogni volta che cuciniamo gli gnocchi non sappiamo mai quanti grammi vanno messi a persona o ci viene il dubbio se ne […]

patata (2)

Lo sapevate che…

La ‪‎ patata quando venne importata in Europa per molto tempo fu aborrita e consumata solamente da chi vi era costretto. Il motivo? Per la sua forma […]