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I nidi di patate con lenticchie e cotechino, un’idea simpatica per portare in tavola un classico piatto delle feste. Lo ammetto sono anni che guardavo questa ricetta con sospetto, il motivo? L’utilizzo della sac à poche. Chi mi conosce sa che non amo questo arnese infernale, prima davo...
Un secondo piatto dal profumo nordico, lo Stinco di maiale con patate al forno Lo Stinco di maiale con patate al forno è un ottimo secondo piatto da preparare durante le serate invernali. Un piatto che mi ricorda l’infanzia, dato che per i primi anni della mia vita...
Crostatine salate con cavolfiore e patate sono un’idea veloce e super facile. Avete mai realizzato le Crostatine salate con cavolfiore viola e patate? Nooo ??? Allora continuate a leggere il post nel blog. Quante volte vi capita di avere degli ospiti dell’ultimo minuto e non avere un buffet per...
Una bontà che mette sempre d’accordo tutti, lo Strudel Salato con patate, verza e pancetta Quanto sono sfiziosi gli Strudel salati? Questa volta l’ho realizzare con una farcitura super sfiziosa. Avevo acquistato la verza, che adoro, e ho voluto renderla insieme, alla mia amata patata, protagonista di questa...
Un piatto unico sfizioso il Pollo al forno con patate e cavolfiore Amo preparare i piatti unici come il pollo e le patate, questa volta ho aggiunto il cavolfiore viola. Quanto amo preparare i piatti unici come il pollo al forno con patate e cavolfiore. Il cavolfiore che ho...
Il Timballo di patate è un perfetto piatto unico da preparare durante le stagioni fredde Il Timballo di patate, verza e prosciutto cotto è uno squisito piatto unico, una sorta di gateau di patate, ma con l’aggiunta della verza. Chi mi segue sa il mio amore tardivo verso la...
Il Pasticcio di zucca e patate goloso è un perfetto confort food da preparare durante le serate autunnali. Alla domanda: “Quale elemento rappresenta per te l’autunno?”, risponderei sicuramente la zucca insieme alle foglie secche; per me questi due elementi sarebbero i protagonisti dell’immagine. Quando ho pensato di realizzare per...
Insalata di pasta con verdure un primo piatto fresco ed estivo. Sono quasi due settimane che vado avanti a pasti freddi o simili, oggi ad esempio ho mangiato per pranzo un’insalata di pasta con verdure di stagione, che ho preparato ieri sera. Sarà l’età, tra un mese 41 anni, ...
Buddha Bowls la tendenza food che arriva dall’Oriente L’altro giorno quando ho detto alla mia amica Maura che volevo realizzare una Buddha Bowls, ho creduto che avesse un mancamento dalla gioia. Lei ha un un blog di cucina un po’ differente dal mio: realizza ricette sane e soprattutto poco...
Focaccia di patate con radicchio e caciofiore, per una cena sfiziosa con ingredienti slow food Sabato avendo un po’ di tempo, mi sono divertita a preparare per cena una sfiziosa Focaccia di patate con radicchio e caciofiore, un formaggio con presidio slow food che ho potuto assaggiare e conoscere...
