Ravioli con patate e pecorino ancestrale

Ravioli con patate e pecorino ancestrale, un piatto molto raffinato dai sapori forti che vi conquisterà sicuramente. Pochi giorni fa sono stata in provincia di […]

Gnocchi di patate al Cacao

Gnocchi di patate siii, ma al cacao!! Ricordo benissimo quando ho proposto a mio marito dipreparare gli Gnocchi di Patate al Cacao, che mi ronzava […]

Gnocchi alla Sorrentina

Gnocchi alla Sorrentina… Un primo piatto filante e sfizioso Oggi vi racconto un po’ di me e di come questo piatto un po’ mi rappresenti… […]

Minestra di orzo con patate e verza

Minestra di orzo con verza e patate un confort food per le stagioni più fredde!! Devo svelarvi un segreto non amo molto il minestrone, anzi […]

Potage Parmentier

Una ricetta che ha un po’ rivoluzionato la cucina francese facendo apprezzare questo meraviglioso tubero, signori e signore ecco a voi la Potage Parmentier. Chi […]

Gnocchi verdi con zucchine e salmone

Gnocchi verdi con zucchine e salmone ve ne innamorerete al primo boccone  Un piatto, gli gnocchi verdi con zucchine e salmone, che mette subito allegria, […]

Gnocchi cremosi con funghi e salsiccia

Gnocchi cremosi con funghi e salsiccia, uno dei mie primi piatti preferiti. A casa mia, come molte famiglie italiane, la domenica si mangiava a pranzo […]

Vincisgrassi rivisitati

Oggi per la prima volta nel blog di Patata e Fantasia vedrete pubblicata una ricetta senza patate e o fecola di patate, non vi preoccupate non […]