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Polpette vegane con patate e ceci

Le polpette vegane con patate e ceci è una ricetta buonissima che ha conquistato tutti i miei ospiti a cena; scettici nei confronti delle ricette vegane, li ho fatti ricredere.

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Involtini di verza con patate e cuore filante

Ricetta degli Involtini di verza con patate e cuore filante, sono un antipasto o secondo piatto molto gustoso.
Devo ammettere che ho scoperto la verza da pochi anni, la conoscevo come verdura ma credevo non mi piacesse, complice un periodo di riposo forzato a casa ho avuto modo di cucinarla e ho scoperto che era buonissima inoltre è uno degli ortaggi più sani che esistano, in quanto possiede proprietà nutritive eccezionali.

Gnocchi al cacao con gorgonzola e pere

Gnocchi al cacao con Gorgonzola e Pere…Una vera golosità da provare!! Un po’ di anni fa, diciamo almeno una decina, ho partecipato ad una cena […]

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Patate fritte

Ricetta per fare in casa le patate fritte senza doverle comprare precongelate vi assicuro che il sapore di quelle fatte in casa sono buone e soprattutto più genuine!
La patata ideale per la frittura è a pasta gialla.

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Cestini di patate ripieni di robiola e tonno

Avete della purea avanzata della cena di ieri sera e non sapete come riutilizzarla? Un modo semplice e veloce è quello di creare dei cestini di purea, creando un nuovo piatto sfizioso e invitante

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Ciambelle di patate al cacao | Graffe al cacao

La ciambelline di patate al cacao o graffe napoletane sono dei dolci a base di patate fritte in olio bollente, si realizzano ne periodo di carnevale ma sono buoni da mangiare tutto l’anno.
La mia è una rivisitazione della ricetta originale rendendola ancora più golosa con l’aggiunto del cacao.

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Purea di patate golosa con robiola e pancetta

Il purea di patate senza burro è un gustoso contorno da accompagnare secondi di carne e di pesce amato da grandi e piccini.
Nella mia ricetta golosa ho aggiunto degli ingredienti rendendo ancora più goloso questo contorno.