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Gnocchi: quantità a persona

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Ammettiamolo ogni volta che cuciniamo gli gnocchi non sappiamo mai quanti grammi vanno messi a persona o ci viene il dubbio se ne abbiamo messi pochi o troppi.

Dovete sapere che per ogni persona dobbiamo pesare 220 g di gnocchi per un piatto normale e se invece vogliamo fare una portata più abbondante possiamo arrivare a 250 g, solitamente quando li condiamo con sughi leggeri.

Per i bambini vi consiglio di mettere 170 g di gnocchi.

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Se siete alla ricerca di ricetta base degli gnocchi o chicche di patate vi lascio alcuni link

Gnocchi ricetta base 

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Chicche di patate