Lo stoccafisso all’anconitana è un piatto tipico della cucina marchigiana, la mia regione, che ha le sue radici nella tradizione marinara della città di Ancona. Nel mio libro ( qui per acquistarlo) ho scelto questa ricetta per raccontare la mia vita nelle Marche, dopo i primi anni di vita...
Una Crostata salata con patate e carote ed è subito enjoy La Crostata salata con patate e carote con base di pasta brisèe all’olio, una ricetta facile e veloce. L’idea di fare questa ricetta l’ho avuto sabato mattina all’alba, dato che durante il week end invece di dormire mi...
Una ricetta gustosa e facile da preparare, Pollo in padella con patate e carote Un secondo piatto, il Pollo in padella con patate e carote, che mi piace preparare molto spesso anche perchè è una ricetta facile ma al tempo stesso molto gustosa. Mi piace quando la cucina si...
La Vellutata di patate dolci è una super bontà da gustare, semplice da preparare, saporita e calda. Le patate dolci che sono conosciute come patate americane o batate. Le vellutate sono un perfetto confort food che ho scoperto e iniziato ad amare da grande, prima mi rifiutavo di mangiarle,...
Arista di Maiale con patate al forno, un classico della tradizione italiana. Un piatto che amo preparare è l’Arista di Maiale con patete al forno, un classico secondo piatto per i giorni di festa o un piatto unico da preparare a cena. La cosa fondamentale per preparare questo piatto...
Questo buonissimo secondo piatto l’ho preparato anzi lo abbiamo preparato una domenica io e mio marito, eravamo a casa, non avevamo voglia di uscire a cena fuori. Il giorno prima avevo comprato un’arista di maiale, io inizialmente avevo proposto di cucinarlo al forno, ma mio marito se ne esce...
Ciao a tutti, oggi ho preparato una ricetta perfetta da mangiare nel periodo invernale, la vellutata di patate e carote, una ricetta facile e salutare. Per la ricetta ho utilizzato un prodotto che mi era stato consigliato dalla mia mamma, l’estratto per brodo vegetale della Liebig, marchio storico dal...
La vellutata di patate e porri è ideale da preparare per la cene invernali per riscaldarsi dopo una giornata sempre di corsa.
