Minestra di orzo con patate e verza

Minestra di orzo con verza e patate un confort food per le stagioni più fredde!! Devo svelarvi un segreto non amo molto il minestrone, anzi […]

Peperoni e Patate – Pipi e patati

Avete mai mangiato Peperoni e patate, ovvero i Pipi e Patati, una ricetta regionale calabrese molto antica. Ogni volta che realizzo e inserisco nel blog […]

Vincisgrassi rivisitati

Oggi per la prima volta nel blog di Patata e Fantasia vedrete pubblicata una ricetta senza patate e o fecola di patate, non vi preoccupate non […]

minestra-patate-ceci-e

Minestra ceci e patate

La minestra di ceci e patate una ricetta con ingredienti della tradizione contadina, un piatto perfetto per riscaldarsi nelle giornate autunnali e invernali. Di solito […]

ricetta-frittata-patata-e

Frittata di Patate al Forno

Lo ammetto non amo fare la frittata in padella, ogni volta che arriva il momento di girarla inizio a sudare freddo e riesco a sporcare, […]

sformato-patate-salmone-e

Sformato di Patate e Salmone

Ero alla ricerca di una ricetta sfiziosa e gustosa e cercavo un piatto unico da preparare per una cena con amici,  inoltre, volevo realizzarlo anticipatamente […]

sbriciolata-patate-salsiccia-evi-1

Sbriciolata di patate e salsiccia

La Sbriciolata di patate è una torta salata ripiena di mozzarella e salsiccia, un secondo piatto ricco e gustoso. Una ricetta che spesso la realizziamo […]

spezzatino-manzo-patate-sugo-evidenza02

Spezzatino in umido con patate

Una ricetta tradizionale italiana particolarmente indicata nel prepararla nei periodi freddi, per una cena o un secondo piatto per il classico pranzo della domenica.
Tutti amano questo piatto e di sicuro non rimarrà neanche un pezzettino…. e poi per questo piatto la scarpetta è d’obbligo!!