torta-patate-asrtusi-ricetta-storica-e1

Torta di patate dell’Artusi

Una torta che mi ha stupito per la sua assenza di farina tra gli ingredienti e pochissimo burro. Ha una consistenza simile ad una torta alla ricotta e il sapore delle mandorle rende il tutto un super dolce gustoso da mangiare accompagnato da un buon tè. Torta realizzata seguendo la ricetta di Pellegrino Artusi, scrittore, […]