I nidi di patate con lenticchie e cotechino, un’idea simpatica per portare in tavola un classico piatto delle feste. Lo ammetto sono anni che guardavo questa ricetta con sospetto, il motivo? L’utilizzo della sac à poche. Chi mi conosce sa che non amo questo arnese infernale, prima davo...
Arista di Maiale con patate al forno, un classico della tradizione italiana. Un piatto che amo preparare è l’Arista di Maiale con patete al forno, un classico secondo piatto per i giorni di festa o un piatto unico da preparare a cena. La cosa fondamentale per preparare questo piatto...
Questo buonissimo secondo piatto l’ho preparato anzi lo abbiamo preparato una domenica io e mio marito, eravamo a casa, non avevamo voglia di uscire a cena fuori. Il giorno prima avevo comprato un’arista di maiale, io inizialmente avevo proposto di cucinarlo al forno, ma mio marito se ne esce...
Pasta e fagioli con patate e pancetta, un confortfood dal sapore campano. Da origini campane questo piatto, Pasta e fagioli con patate e pancetta era uno dei piatti che durante le stagioni fredde mia madre preparava spesso. Mio marito era cosciente che sposandomi avrebbe di sicuro mangiato durate la...
