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Chicche di Patate – Ricetta base

Le chicche di patate sono un piatto simile agli gnocchi, a base di patate,  si differenziano per la misura inferiore a un centimetro e non hanno la superficie rigata. Questa versione la consiglio per chi a bambini piccoli e che stanno iniziando a mangiare da soli. Io li trovo perfetti con ogni condimento ma soprattutto conditi […]

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Panzerotti alla valdostana

I panzerotti alla valdostana sono un tipico dolce del periodo di Carnevale regionale che ho scoperto leggendo una rivista che regalano nei supermercati. Incuriosita dal fatto che erano realizzati su base di patate e non fritti ma cotti al forno, mi sono messa subito in opera.
La ricetta che seguirà è la tipica con ripieno di marmellata, però ne ho realizzata un’altra con il ripieno di nutella, ricetta già presente nel blog. https://www.patataefantasia.it/recipe/panzerotti-valdostani-alla-nutella/

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Biscotti di Natale: Omini al cacao

Biscottini a forma di omino perfetti da realizzare per Natale con l’aiuto anche dei più piccoli.
Realizzati con pasta frolla di patate al cacao.
Sono anche un’idea regalo o segna posto per le vostre cene natalizie.
Io ho realizzato con i biscotti un centrotavola natalizio da poter mangiare accompagnato ad una fonduta di cioccolato bianco.

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Cornetti dolci con frolla di patate

Cornetti dolci con frolla di patate con farcitura di nutella; dolci, golosi e soffici. Una ricetta facile e golosa perfetta per la merenda dei vostri piccoli o per un buffet dolce per una festa di compleanno.   Se ti piacciono le mie ricette e vuoi continuare a seguirmi, clicca su Mi Piace e sarete sempre […]