Periodo di Carnevale e cosa si fa se non le Castagnole ? Una ricetta tipica diffusa in tutta Italia, maggiormente nel Centro Italia. La ricetta delle Castagnole è molto antica, pensate che è stato ritrovato un volume nell’Archivio Storico di Viterbo del Settecento in cui sono descritte ben quattro...
Castagnole con la ricotta soffici soffici per festeggiare il carnevale con un dolce goloso e facile nella sua preparazione. Puoi essere grande o piccolo, ma il Carnevale ha sempre il suo fascino; da piccoli perché era un giorno di festa e a scuola ci potevi andare vestito come il...
Sono molto emozionata per questa ricetta, il mio primo grande lievitato con il mio Lievito Madre regalatomi dal grande Giorilli. Il 2 dicembre sono stata ad un suo master per Lievitati e alla fine della giornata ha regalato a tutti i partecipanti un pezzetto del suo Lievito madre. Sono...
