Pane con le Patate e la casa profuma di buono Oggi mi sono cimentata nella preparazione del Pane alle Patate cotto in pentola, però vi metterò anche il procedimento anche senza, per poterlo replicare per chi non possiede una pentola adatta per questa tipologia di cottura. Ma quali...
Dalla Sicilia arriva la Scacciata con patate e salsiccia Questa ricetta, la Scacciata con patate e salsiccia, mi ha messo a dura prova dato che trovavo nel web moltissime versioni da non capire quale fosse l’originale. Poi un giorno per caso scopro che un mio contatto facebook fosse siciliana. ...
Alberelli di duchessa, un contorno perfetto per Natale Un contorno perfetti, gli alberelli di duchessa, ideali da preparare durante le festività natalizie. La ricetta è la classica quelle delle patate duchessa, soltanto che cambia la loro forma. Ho pensato in vista delle festività natalizie che fossero perfette realizzare...
Alici e patate in teglia, un piatto unico sfizioso Abitando in un paese di mare prediligo usare pesci pescati nelle mie zone uno di questi sono le alici. In casa lo cucino in molte preparzioni, come gli spaghetti ammoliccati con le alici che adoro, ma ammetto di non...
Baci di dama di patate perfetti per un aperitivo o contorno gustoso Avete mai pensato di realizzare dei Baci di dama di patate? L’idea mi è venuta realizzando per il mio libro la ricetta delle patate duchessa. Dopo che le ho scattate e accertata che erano venute bene,...
Dall’Irlanda la Shepherd’s Pie Un classico piatto invernale irlandese è sicuramente la Shepherd’s Pie. Una ricetta che volevo preparare da molto tempo, soprattutto da quando ho assaggiato un altro piatto il Cottage Pie. Questo piatto è uno sformato a base di carne di agnello ricoperto da uno strato di...
Zucca, patate e salsiccia un piatto unico facile e sfizioso Un po’ di giorni fa alla porta di casa ha bussato la mia vicina con un meraviglioso regalo, una bellissima zucca. L’idea pù veloce che mi è venuta è stata quella inizialmente di utilizzarne un pezzetto per un piatto...
Parmigiana di patate e zucca un primo piatto autunnale Buongiorno dopo giorni di pausa ritorno con la ricetta della Parmigiana di patate e zucca. Giornate che ho dedicato all’uscita del mi libro “Patata e Fantasia. Viaggio sentimentale tra ricette, sapori e ricordi” edito da Giaconi. Un libro nel...
Un piatto unico facile e sfizioso, il Gateau di patate con melanzane Il Gateau di patate con le melanzane, sinceramente era la prima volta che provavo questa versione. Negli anni l’ho preparate in vari modi, ma mai così, e io adoro le melanzane. Una ricetta che invece mi...
Crocchette di patate dolci, un finger food molto sfizioso Chi mi conosce sa la mia passione per le Crocchette di patate, sapevo che dovevo rimendiare la mia mancanza e prepararle anche con le patate dolci. Mi incuriosiva questa versione anche se mai assaggiate però quando ho un tarlo...
