Ricci di patate al gorgonzola… Il paradiso in un solo boccone Ciao a tutti, Siamo ancora in casa, causa Covid 19, per passare il tempo preparo ricette goduriose come questi Ricci di patate al gorgonzola. Sia io che mio marito siamo dei veri amanti del gorgonzola e quando gli...
Budino di patate di Artusi… un dolce facile e senza lievito Chi mi conosce sa la mia passione per il grande gastronomo Pellegrino Artusi e come la sue ricette mi hanno portato ad iniziare questa avventura che si chiama Patata e Fantasia. Dovete sapere che il mio libro di...
La Torta di patate sarda un dolce senza lievito Un dolce questo, la Torta di patate sarda che mi ha subito conquistato. Riscopro nelle mie ricerche di ricette con le patate, che questo meraviglioso tubero è molto presente in piatti...
Stiamo a casa e facciamo il pane!! 18 marzo 2020 e undicesimo giorno di quarantena Un post difficile da scrivere questo, perché in un periodo non facile per la nostra Italia, ma anche per il mondo intero. Solitamente non metto la data ai miei post nel blog, ma questo...
La Crostata Puzzle per un San Valentino senza cuori… Non esiste la persona perfetta ma possiamo trovare qualcuno che conosca bene i nostri difetti e li mischi coi suoi in un incastro perfetto. (CannovaV, Twitter) Non amo i cuoricini e altre cose sdolcinate per San Valentino, anche se mi...
Direttamente dal Brasile Bolinho de Bacalhau Con questa ricetta del Bolinho de Bacalhau vi porto in Brasile. pronti a partire con me !!! Vi chiederete ma cosa sono? I Bolinho de Bacalhau sono delle crocchette a base di patate e baccalà molto diffuse sia in Brasile che Portogallo Sono...
I nidi di patate con lenticchie e cotechino, un’idea simpatica per portare in tavola un classico piatto delle feste. Lo ammetto sono anni che guardavo questa ricetta con sospetto, il motivo? L’utilizzo della sac à poche. Chi mi conosce sa che non amo questo arnese infernale, prima davo...
Un secondo piatto dal profumo nordico, lo Stinco di maiale con patate al forno Lo Stinco di maiale con patate al forno è un ottimo secondo piatto da preparare durante le serate invernali. Un piatto che mi ricorda l’infanzia, dato che per i primi anni della mia vita...
Non è Natale senza Panettone quest’anno l’ho realizzato con la glassa al cioccolato Dovete sapere che da quando ho aperto il blog, dopo un attimo di tentennamento ho iniziato a cimentarmi realizzando il Panettone. Sinceramente credevo di non essere in grado, invece con mio grande stupore mi sono innamorata...
Gnocchi di patate ripieni un primo piatto sfizioso e goloso. Era da molto tempo che volevo preprarli gli gnocchi di patate ripieni. Li avevo già preparati, ma non ho avuto mai il tempo di poterli scattare. Ne preparavo sempre in quantità però al momento non ne avanzavano neanche due...
