Le patate ripiene di gorgonzola sono una ricetta facilissima da preparare per un gustosissimo secondo o contorno
Queste patate ripiene, le baked potatoes, arrivano dalla tradizione culinaria anglosassone che solitamente si preparano per il brunch domenicale.
Una ricetta molto versatile e sfiziosa da realizzare anche per palati più esigenti!!
| Tempo di preparazione | 10 minuti |
| Tempo di cottura | 55 minuti |
| Porzioni |
porzioni
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Ingredienti
- 4 patate
- 60 g gorgonzola dolce
- q.b. di parmigiano e sale
Ingredienti
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Istruzioni
- Lavate e spazzolate bene le patate, dato che le baked potatoes si mangiano con tutta la buccia. Mettetele a bollire per 10 minuti, lo so che la ricetta originale dice bisogna cuocerle al forno ma in quel momento ero occupato e mali estremi estremi rimedi e poi a dirla tutta sono venute anche bene. Dopo che le patate saranno morbide e comode da scavare, toglietele dalla pentola e fatele raffreddare per alcuni minuti. Quando saranno pronte mettetele in un tagliere, incidetele con un coltello e con l'aiuto di un cucchiaino scavate all'interno.
- Quando avrete la patata scavate aggiungeteci all'interno a piacere un formaggio, io ho aggiunto il gorgonzola dolce, una spolverata di parmigiano e un pizzico di sale. Metterle in forno per altri 20/30 minuti circa a 180°( dipende dal tipo di patata usata, le dimensioni e dal forno)
Recipe Notes
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Buon Appetito!!
