La Vellutata di patate dolci è una super bontà da gustare, semplice da preparare, saporita e calda. Le patate dolci che sono conosciute come patate americane o batate. Le vellutate sono un perfetto confort food che ho scoperto e iniziato ad amare da grande, prima mi rifiutavo di mangiarle, come la verza, apprezzata ed utilizzata […]
Buddha Bowls la tendenza food che arriva dall’Oriente L’altro giorno quando ho detto alla mia amica Maura che volevo realizzare una Buddha Bowls, ho creduto che avesse un mancamento dalla gioia. Lei ha un un blog di cucina un po’ differente dal mio: realizza ricette sane e soprattutto poco caloriche. Se volete fare un salto […]
Pan Brioche con patate dolci e Nutella una vera coccola di bontà Un dolce lievitato, il Pan Brioche con patate dolci e Nutella, che mi ha stupito al primo morso. I Pan Brioche sono diventati una vera passione per me, in questo periodo e avendo acquistato le patate dolci ho voluto utilizzarle al posto delle […]
La Cream Tart al Provolone ValPadana DOP è la mia proposta per la sfida gastronomica del Consorzio Tutela del Provolone ValPadana DOP in collaborazione con l’Associazione Italiana Foodblogger. Una bellissima e interessante partnership iniziata lo scorso anno nella quale abbiamo avuto la possibilità di scoprire le peculiarità e caratteristiche di questo ottimo formaggio: il Provolone […]
Il Plumcake soffice al limone è un dolce perfetto per iniziare la giornata. Oggi vi propongo il plumcake soffice al limone, un dolce profumato al limone. Una ricetta facile con pochi ingredienti e senza burro. Ricetta plumcake al limone senza burro Un plumcake che non contiene ne latte e ne burro, molto soffice ed è quindi perfetto […]
Pasta e Patate alla napoletana è una ricetta tipica della tradizione parteneopea, ma diffusa anche in tutta italia. Un classico primo piatto che si prepara nella stagione autunnale ed invernale confortante e sostanziosa. Un piatto della tradizione povera che si può preparare sia con la pasta corta oppure mista in napoletano “ammescata”. Per renderla ancora […]
Funeral Potatoes è una ricetta tipica degli Stati Uniti occidentali e meridionali, sono anche conosciute come patate al formaggio. Sono popolari ai raduni della Chiesa di Gesù Cristo dei Santi degli Ultimi Giorni (Mormoni) e vengono spesso serviti ai loro funerali. In America, dopo la funzione religiosa, è consuetudine organizzare un brunch per accogliere i […]
Il mio Natale con i Lebkuchen – – Biscotti di Natale Tedeschi Oggi vi voglio parlare del mio Natale di quando ero piccolina, che non aveva il profumo del pandoro o panettone, ma di zenzero e cannella. Fino all’età di 5 anni ho vissuto in Germania, a Colonia, e un dolce che non poteva mancare […]
Oggi vi porterò in un viaggio tra le gelaterie artigianali e le materie prime impiegate per realizzare dei gusti di gelato unici Per il progetto Gelato è Territorio promosso dall’Associazione Gelatieri per il Gelato in collaborazione con l’Associazione Italiana Food Blogger ho avuto l’opportunità di scoprire le gelaterie delle Marche, la mia Regione. Se state […]
Finalmente lu Frecandò noto anche come Ratatouille Sinceramente il “finalmente” significa che ho capito dopo tanti anni che le ricette devono essere chiamate con il nome che conosco Lu frecandò come in questo caso. In che senso? Ad esempio questa ricetta scritta la prima volta a 20 giorni dal blog, ehhh l’inesperienza, me l’ha […]
