Ammettiamolo ogni volta che cuciniamo gli gnocchi non sappiamo mai quanti grammi vanno messi a persona o ci viene il dubbio se ne abbiamo messi pochi o troppi. Quant’è una porzione “giusta” di gnocchi? Dovete sapere che per ogni persona dobbiamo pesare 220 g di gnocchi...
Un primo piatto facile e con effetto wow, gli Gnocchi di patate con Burrata e pomodorini Gli Gnocchi di patate con Burrata e pomodorini l’ho preparati in occasione dopo una trasferta a Foligno e al ritorno a casa ho acquistato le mitiche patate rosse di Colfiorito. Il contadino...
Gnocchi verdi con zucchine e salmone ve ne innamorerete al primo boccone Un piatto, gli gnocchi verdi con zucchine e salmone, che mette subito allegria, saranno i colori tipici della primavera. L’altra mattina mi sveglio e appena aperto la tapparella ho visto un tempaccio che mi ha messo un’angoscia...
