Lo sformato di patate con prosciutto cotto e formaggio è una variante della ricetta originale che ho arricchito con l’aggiunta del formaggio. L’aggiunta del formaggio a cubetti rende questo piatto molto filante e soprattutto lo rende molto sfizioso da essere apprezzato sia da grandi e piccini. La storia dello...
Funeral Potatoes è una ricetta tipica degli Stati Uniti occidentali e meridionali, sono anche conosciute come patate al formaggio. Sono popolari ai raduni della Chiesa di Gesù Cristo dei Santi degli Ultimi Giorni (Mormoni) e vengono spesso serviti ai loro funerali. In America, dopo la funzione religiosa, è consuetudine...
Gratin di patate e cipolla … un piatto unico sfizioso Fai che stai male e non puoi assolutamente cucinare, ma qualcosa in tavola devi portare (in rima). L’altro giorno sono andata dal dottore che mi ha vietato assolutamente di stare vicino a vapori oltre che uscire; il motivo: mi...
La Crostata di patate è una vera golosità!! Realizzata con base morbida di patate e farcita con formaggio e ciauscolo, un insaccato tipico marchigiano. Una ricetta che ho realizzato in occasione della Giornata Internazionale della Donna. Non chiamatela Festa, ma un giorno per ricordare, lottare per i suoi diritti...
La Sbriciolata di patate è una torta salata ripiena di mozzarella e salsiccia, un secondo piatto ricco e gustoso. Una ricetta che spesso la realizziamo in versione dolce ma è un’ottima ricetta perfetta in ogni occasione, per lo meno a casa mia che amiamo cucinare torte salate o pasticci...
Lo sformato di patate e asparagi è un perfetto piatto unico da preparare in ogni occasione dalle gite fuori porta o cene in compagnia di amici. In questa versione dello sformato di patate ho voluto aggiungere gli asparagi, una verdura tipica primaverile (potete trovare anche tutto l’anno surgelati anche se...
La parmigiana di patate facile da preparare ideale da cucinare in ogni stagione, un gustoso piatto unico reso ancora più sfizioso per la sua ricca farcitura di prosciutto cotto, funghi e mozzarella. Una ricetta molto comoda perché si può preparare anticipatamente ed un'ottima variante alla classica parmigiana di melanzane.
