Castagnole soffici con le patate, una tira l’altra Avete mai assaggiato le Castagnole soffici di patate? Quest’anno è la prima volta che le realizzo con l‘impasto di patate, anche se ho scoperto che sono tipiche delle mie zone. Facendo una ricerca nel web sono molto diffuse tra la...
Bomboloni soffici alla nutella, una coccola golosa che faranno felici tutti Ammettiamolo nessuno riesce a resistere ai Bomboloni soffici lala nutella, almeno non io. Non li preparo spesso, solo in certe occasioni e una di queste è il carnevale o le feste di compleanno. Questa colta ho voluto farcire...
Panzerotti alla Valdostana, dolci di Carnevale non fritti. Ebbene si, i Panzerotti valdostani sono dei dolci di carnevale buonissimi, ma non sono fritti. Sinceramente quando ho trovato questa ricetta in un settimanale che distribuivano presso il mio supermercato di fiducia sono rimasta stupita. Poi quando ho visto che erano...
Graffe di patate al cacao, una cosa troppo golosa Lo ammetto le graffe di patate al cacao sono una cosa eccezionale, se quelle classiche sono buone queste al cacao sono spaziali. L’idea l’avevo avuta nel 2015, avevo relizzato anche la ricetta qui nel blog, ma dato che...
Avete mai preparato gli Sfinci di San Martino? Sono una ricetta tipica siciliana che si preparano in varie fasi dell’anno, a San Martino ossia 11 Novembre, ma si preparano anche a Natale e a San Giuseppe, il giorno della festa del papà. Un dolce fritto a base di patate...
Periodo di Carnevale e cosa si fa se non le Castagnole ? Una ricetta tipica diffusa in tutta Italia, maggiormente nel Centro Italia. La ricetta delle Castagnole è molto antica, pensate che è stato ritrovato un volume nell’Archivio Storico di Viterbo del Settecento in cui sono descritte ben quattro...
Le Graffe alle patate sono un dolce tipico della tradizione napoletana conosciuto in tutta l’Italia che si usano preparare durante le feste di Carnevale ma sono così tanto buone che ormai si preparano tutto l’anno. Le graffe di patate sono delle soffici ciambelle a base di patate, facili da realizzare che si possono realizzare...
