Un classico della cucina ligure, le Trofie al pesto con patate e fagiolini Le Trofie al pesto con patate e fagiolini è un piatto che preparo spesso e che si può preparare anche anticipatamente il condimento. Ricordo i primi tempi che frequentavo mio marito, milanese, e mi parlava di...
Gnocchi con melanzane e pomodori secchi una vera bontà Devo essere sincera con voi, gli Gnocchi con melanzane e pomodori secchi è nata come ricetta riciclo. Avevo delle melanzane, cotte a funghetto del giorno prima, in avanzo nel frigorifero però ch non mi sarebbero bastate per un contorno....
I Tortini di patate con piselli e formaggio è un perfetto piatto unico o secondo piatto da preparare in qualsiasi occasione. Questa ricetta nasce come un perfetto svuotafrigo, avevo in avanzo delle patate lessate della sera prima che avevo cucinato per una golosa insalata fredda di patate con salmone....
Avete mai provato i Cornetti di patate salati? Dovete assolutamente farli, facilissimi da fare e sono di un buono!! Avevo avanzato delle patate lessate dalla sera prima e soprattutto avevo poco tempo per mettermi in cucina, mi sono ricordata di questa ricetta che volevo da tanto fare. Credetemi sono...
Perchè buttare le bucce di patate quando si preparano le patate? Sono perfette da friggere e da accompagnare un aperitivo. Un'idea furba per un riciclo sfizioso ...provatele sono ottime
