I nidi di patate di primavera un piatto molto scenografico, ma altrettanto gustoso da portare in tavola. Questi cestini di patate sono molto gustosi da farcire come più vi piace. Per questa ricetta ho realizzato una farcitura con gli asparagi, ma potete personalizzarli in base alla stagionalità oppure con...
Lo sformato di patate con prosciutto cotto e formaggio è una variante della ricetta originale che ho arricchito con l’aggiunta del formaggio. L’aggiunta del formaggio a cubetti rende questo piatto molto filante e soprattutto lo rende molto sfizioso da essere apprezzato sia da grandi e piccini. La storia dello...
Le patate schiacciate sono una ricetta che è stato un grande tormentone lo scorso inverno, avevo fatto il video, ma non le foto. Dato che a casa mia sono molto apprezzate ho colto l’occasione per rifarle, editare un nuovo video e fare finalmente le foto. Sono molto facili e...
Purè di patate e barbabietola è una ricetta che vi consiglio di fare assolutamente. Un contorno facile e goloso perfetto da accompagnare sia piatti carne che di pesce. Dal suo sapore molto delicato e goloso, è l’ideale per accompagnare piatti di carne, ma anche di pesce. Un perfetto contorno...
Tortillas di patate sono un’idea facile, veloce e soprattutto molto gustosa. Una ricetta che possiamo fare se abbiamo ospiti all’improvviso oppure per una serata informale. Le tortillas sono una ricetta tipica messicana, a base di farina di mais o frumento, che ho modificato usando come base le patate grattugiate...
Vellutata perfetta per cena: la Vichyssoise La Vichyssoise è una crema fredda perfetta da mangiare sia in estate che in inverno, magari a temperatura ambiente ma assolutamente mai calda. Si narrà che questa zuppa a base di patate e porri, di origine incerte, sia stata inventata da uno...
Waffle di patate gusto pizza per una cena facile e gustosa Ieri sera ho fatto i Waffle di patate gusto pizza e li ho farciti con pomodori, formaggio spalmabile e rucola. Era da tanto che volevo acquistare lo stampo per i waffle, poi intrigata nel fare una ricetta...
Una Crostata salata con patate e carote ed è subito enjoy La Crostata salata con patate e carote con base di pasta brisèe all’olio, una ricetta facile e veloce. L’idea di fare questa ricetta l’ho avuto sabato mattina all’alba, dato che durante il week end invece di dormire mi...
Polpette con patate viola, una vera bontà Avete mai preparato le Polpette con patate viola? L’altro giorno mi è arrivato un messaggio tramite Whatsapp da parte della responsabile del supermercato del mio paese con solo una foto, erano le patate viola. Aveva trovato le patate viola e mi aveva...
Alberelli di duchessa, un contorno perfetto per Natale Un contorno perfetti, gli alberelli di duchessa, ideali da preparare durante le festività natalizie. La ricetta è la classica quelle delle patate duchessa, soltanto che cambia la loro forma. Ho pensato in vista delle festività natalizie che fossero perfette realizzare...
