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Polpette dolci di patate

Oggi vi propongo un dolce di patate, le polpettine di patate da gustare per una merenda golosa.

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Gnocchi di patate con ragù di carne

Gli gnocchi al ragù, sono una ricetta della tradizione italiana. Un primo piatto super gustoso a base di patate da preparare non solo il giovedì ma anche nei giorni di festa. Gli gnocchi sono una ricetta antichissima conosciuta in tutto il mondo, si sono diffusi in Italia alla fine del settecento. Stampa ricetta o salva il file PDF […]

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Bruschetta di patata

Oggi vi propongo le bruschette di patate: una ricetta sfiziosa da servire come antipasto ma anche per accompagnare un aperitivo; una variante alle solite bruschette di pane. Questa ricetta nasce una domenica pomeriggio quando all’improvviso sono arrivati degli amici a casa per cena, non avevo pane sufficiente per la cena e tempo per prepararlo in casa ma, avevo 3 patate e così sono nate le mie bruschette di patate…

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Patate novelle al Forno

Ciao a tutti oggi vi propongo le patate novelle al forno, ricetta per realizzare patate novelle al forno, un contorno da abbinare ad arrosti di carne ma anche di pesce. Si chiamano novelle perché raccolte in primavera, quando non sono nel pieno della maturazione, si riconoscono sia dalle dimensioni ridotte, sia dalla loro buccia sottile che permette di gustarle anche senza pelarle.
Prepariamo tutti gli utensili per cucinare le Patate novelle al forno…

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Patate Hasselback‬-fisarmonica

Oggi vi propongo la ricetta per realizzare le Patate Hasselback al forno, patate a fisarmonica, un piatto unico gustoso; una variante delle solite patate al forno, che faranno felici i palati di grandi e piccini.

Le Patate Hasselback, comunemente chiamate anche a fisarmonica, è una ricetta di origine svedese, che prende il nome dal ristorante di Stoccolma che nel 1700 le cucinò per primo e sono un contorno stuzzicante ma al tempo stesso facile da preparare.

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Gnocchi di patate con salsiccia e funghi porcini

Oggi propongo la ricetta degli gnocchi salsiccia e funghi porcini, un primo gustoso per gli amanti dei sapori della terra, ideale per l’arrivo dell’autunno, il tutto accompagnato con un buon bicchiere di vino.

Preparate Mister schiacciapatate… perché prepariamo gli gnocchi.

N.B. : Puoi utilizzare la ricetta e scegliere il condimento che più ti piace.

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Cornetti di patate con formaggio e pancetta

Oggi propongo la ricetta per preparare cornetti salati di patate | ricette di patate | cornetti di patate | ricetta cornetti salati di patate ripieni

Ricetta gustosa con un impasto soffice, ideale per accompagnare un aperitivo o antipasti, facile da realizzare ma che conquisteranno tutti i vostri ospiti.
N.B. I cornetti si possono realizzare sia con cottura al forno e sia fritti in abbondante olio di semi caldo.

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Biscotti di patate

Ciao a tutti, vi presento la ricetta di Biscotti di Patate, biscotti fatti con le patate; oggi in pausa dal lavoro ne approfitto per realizzare una ricetta dolce con le patate, ma non avendo voglia di friggere, mi è ritornato in mente una vecchia ricetta della mia mamma; ho riaperto l’agenda/ricettario con tutti i segreti di famiglia, ed ecco che l’ho trovata… prepareremo insieme i Biscotti di Patate con farcitura a piacere. Io li preparerò una parte con marmellata di fragole (la mia preferita) ed una con la crema di nocciola per mio marito.
Preparate il nostro strumento preferito….Il Signor Schiacciapatate!!!