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Alberello salato con Patate, una torta rustica perfetta per le feste Volete stupire i vostri ospiti, preparate insieme a me l’alberello salato Le feste si avvicinano e solitamente cerco sempre di stupire parenti e amici con nuove ricette sfiziose o presentate in modo insolito. In occasione di una cena...
Oggi vi porterò in un viaggio tra le gelaterie artigianali e le materie prime impiegate per realizzare dei gusti di gelato unici Per il progetto Gelato è Territorio promosso dall’Associazione Gelatieri per il Gelato in collaborazione con l’Associazione Italiana Food Blogger ho avuto l’opportunità di scoprire le gelaterie delle...
Quando il progetto Gelato è Territorio lo vivi a 360 gradi… La Sorbetteria Crème Glacée Premessa doverosa, conosco molto bene il Titolare della Sorbetteria Crème Glacée, Fabio Bracciotti, tanto da chiedergli di scrivere la prefazione del mio libro, quindi potete ben capire la stima che nutro nei suoi confronti....
Muffin salati con salsa al gorgonzola ed è subito pic nic Vi piacciono i Muffin salati? Chi lo ha detto che i pic nic si possono fare soltanto all’aria aperta, l’altro giorno insieme ad altri piatti ne ho realizzato uno in salotto e tra le preparazioni c’erano i Muffin...
Oggi vi consiglio delle ricette con delle patate lesse avanzate Oggi vi consiglio delle ricette con patate lesse avanzate. Quante volte vi è capitato di avanzare delle patate lessate e non sapere come riutilizzarle? Per lessare le patate esistono 5 metodi per Lessare le patate . Apprezzate da...
Lessare le patate ci permette di realizzare tantissime ricette Scopriamo, insieme, i 5 metodi più utilizzati per lessare le patate. Come lessare le patate nella pentola a pressione: Lavate bene le patate da lessare ed inserite le patate da cuocere nella vostra pentola a pressione. Aggiungete nella pentola a pressione tre bicchieri...
Oggi vi propongo 10 Ricette con le patate da fare assolutamente. Oggi vi propongo 10 Ricette con le patate da fare assolutamente. Dopo cinque anni di blog ho deciso di realizzare questa mia classifica personale dei piatti che dovete assolutamente provare almeno una volta. Le patate sono l’ortaggio più...
Una Raccolta per la Vigilia di Natale con tante idee per voi A casa mia abbiamo sempre festeggiato in grande il 24 Dicembre, saranno le origini di mio padre campane però per noi ogni anno è tradizione ritrovarci e aspettare il 25 dicembre insieme, mangiando e scartando regali...
Ammettiamolo ogni volta che cuciniamo gli gnocchi non sappiamo mai quanti grammi vanno messi a persona o ci viene il dubbio se ne abbiamo messi pochi o troppi. Quant’è una porzione “giusta” di gnocchi? Dovete sapere che per ogni persona dobbiamo pesare 220 g di gnocchi...
Quante volte vi è capitato di trovare una ricetta on-line, ma non avere la teglia giusta? Con questa semplice guida, che potrete scaricare, cercherò di aiutarvi a fare le proporzioni tra dosi e stampi nelle ricette quando preparate torte dolci e salate. In commercio si trovano vari tipi di stampi che...
