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  • Pane alle patate con metodo water roux

    Pane di patate con metodo water roux… Amore a prima vista Vi è mai capitato di vedere la foto di una ricetta ed innamorartene senza sapere gli ingredienti? Questo è successo a me pochi giorni fa vedendo la ricette su instagram di Marilisa Spadaro del blog Madame Gateau. La sua ricetta prevedeva la zucca, ma potevo io non usare le patate per questa preparazione??? Il tempo di leggere la sua ricetta che ero già in cucina a preparare il mio Pane di Patate con metodo water roux. La domanda che mi hanno fatto molti, dopo che ho pubblicato in anteprima la ricetta su instagram è stata: “Cos’è il water roux?” Molti di voi conosceranno la tecnica del roux, a base …continua a leggere

 

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Ciao sono Marisa di Patata e Fantasia,

benvenuti nel mio Blog.

Amo cucinare e fotografare le mie ricette…

O almeno ci provo!!

 

 

 

 

 

 

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