Le ultime ricette
Nidi di patate di primavera
I nidi di patate di primavera un piatto molto scenografico, ma altrettanto gustoso da portare in tavola. Questi cestini di patate sono molto gustosi da farcire come più vi piace. Per questa ricetta ho realizzato una farcitura con gli asparagi, ma potete personalizzarli in base alla stagionalità oppure con...
Stoccafisso all’anconitana
Lo stoccafisso all’anconitana è un piatto tipico della cucina marchigiana, la mia regione, che ha le sue radici nella tradizione marinara della città di Ancona. Nel mio libro ( qui per acquistarlo) ho scelto questa ricetta per raccontare la mia vita nelle Marche, dopo i primi anni di vita...
Sformato di patate prosciutto cotto e formaggio
Lo sformato di patate con prosciutto cotto e formaggio è una variante della ricetta originale che ho arricchito con l’aggiunta del formaggio. L’aggiunta del formaggio a cubetti rende questo piatto molto filante e soprattutto lo rende molto sfizioso da essere apprezzato sia da grandi e piccini. La storia dello...
Patate schiacciate
Le patate schiacciate sono una ricetta che è stato un grande tormentone lo scorso inverno, avevo fatto il video, ma non le foto. Dato che a casa mia sono molto apprezzate ho colto l’occasione per rifarle, editare un nuovo video e fare finalmente le foto. Sono molto facili e...
Purè di patate e barbabietola
Purè di patate e barbabietola è una ricetta che vi consiglio di fare assolutamente. Un contorno facile e goloso perfetto da accompagnare sia piatti carne che di pesce. Dal suo sapore molto delicato e goloso, è l’ideale per accompagnare piatti di carne, ma anche di pesce. Un perfetto contorno...
Ricette vegetariane
Cream Tart al Provolone ValPadana DOP
La Cream Tart al Provolone ValPadana DOP è la mia proposta per la sfida gastronomica del Consorzio Tutela del...
Patate e zucca al forno croccanti fuori e morbide dentro
Patate e zucca al forno sono un contorno perfetto per questa stagione autunnale. Questo contorno è perfetto per accompagnare...
Polpettone alla genovese
Polpettone alla genovese con patate e fagiolini Ammetto che quando sentivo parlare del polpettone genovese credevo che la sua...
Trofie al pesto con patate e fagiolini
Un classico della cucina ligure, le Trofie al pesto con patate e fagiolini Le Trofie al pesto con patate...
Pomodori con il riso al forno con patate
Pomodori con il riso al forno con patate, un piatto tipico della cucina romana Ammetto di aver preparato...
Piatti unici
Alberello salato con patate, salumi e formaggio
Alberello salato con Patate, una torta rustica perfetta per le feste Volete stupire i vostri ospiti, preparate insieme a...
Patate funghi e salsiccia
Le Patate funghi e salsiccia in friggitrice ad aria sono un piatto unico molto gustoso e veloce. Un piatto...
Tortino di patate e zucca
Il Tortino di patate e zucca sono una ricetta perfetta per la stagione autunnale , molto sifiziosi e...
Funeral Potatoes, ricetta americana a base di patate
Funeral Potatoes è una ricetta tipica degli Stati Uniti occidentali e meridionali, sono anche conosciute come patate al formaggio....
Crostata salata con patate e carote
Una Crostata salata con patate e carote ed è subito enjoy La Crostata salata con patate e carote con...
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Patata e Fantasia
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Sinossi "Dalle Marche alla Germania e ritorno: la foodblogger Marisa Trionfante ci accompagna in un viaggio spazio temporale scandito da luoghi, ricordi e soprattutto sapori attraverso la sua storia, che è specchio e paradigma di quella di tante famiglie italiane. Una storia che parla di emigrazione, di nostalgia, di teatro, di affetti, di identità e soprattutto di cucina, con un filo conduttore sicuramente originale e universalmente amato: la patata!"
Rimanete aggiornati: @patataefantasia_foodblog
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