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Chicche di patate con Zucchine e Gamberetti

Le chicche di patate con zucchine e gamberetti sono un primo piatto buonissimo e facile da realizzare, coniuga leggerezza e gusto. Un piatto leggero, elegante perfetto in ogni occasione, io l’ho preparato per una cena con amici, avevo poco tempo e per fortuna avevo delle chicche di patate in congelatore del giorno prima che avevo avanzato. […]

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Torta versata al cacao con Crema al latte

Dopo la versione della Torta versata alla Marmellata, la ricetta la trovate qui, non vedevo l’ora di provarla nella versione cacao, aspettavo solo un’occasione giusta. Venerdì scorso è venuta a trovarmi la mia adorata nipotina e ho subito pensato che era perfetta per una merenda super golosa. Ho subito pensato che l’ingrediente perfetto per farcire la […]

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Peperoni ripieni di patate e salsiccia

Ieri sono andata dalla mia contadina di fiducia e tra tutte le meraviglie del suo orto ho subito notato dei bellissimi peperoni rossi, li ho comprati subito da cucinare ma anche per farmi la mia scorta invernale.   Tornata a casa ho voluto subito sperimentare una ricetta che da un po’ mi frullava per la […]

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Torta Versata alla Marmellata

Cercate un dolce goloso e super soffice con ripieno di marmellata facilissimo da fare e super veloce, la Torta versata alla marmellata è la risposta giusta. Una torta furbissima consente di ottenere una base estremamente soffice con un ripieno che non scende sul fondo durante la cottura in forno. Io l’ho farcita con una marmellata […]

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Patate alla Savoiarda

Le Patate alla Savoiarda è un piatto tipico piemontese a base di patate, un contorno ricco o piatto unico con patate e formaggio molto sfizioso e facile nella preparazione. La ricetta originale richiede il formaggio Groviera, Fontina o Emmentaler che avvolgono le fettine di  di patate gratinate. Facile, veloce e gustosissimo, una valida alternativa alle solite […]

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Ciambella al limone senza burro

A casa mia preferiamo iniziare la giornata con una buona fetta di ciambella. Di ritorno dalle vacanze avevo la dispensa che chiedeva aiuto,  ma dovevo preparare la ciambella per la mattina dopo e voglia di uscire a far la spesa non ne avevo molta. La ciambella al limone faceva al caso mio, con ingredienti da […]

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Gnocchi pesto e pomodorini

Chi non ama i gnocchi? Io li adoro in tutte le salse, in bianco, classici al sugo ma anche gratinati.C’è il detto Giovedì gnocchi ma a casa mia sono ben accetti qualsiasi giorno della settimana.   Nel link di seguito la ricetta per Preparare Gnocchi di Patate Fatti in Casa.   Gli gnocchi sono un […]

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Crostata morbida alle prugne

La crostata morbida alle prugne è un perfetto dolce super goloso da mangiare dalla colazione al dopo pasto. Questa ricetta è la prima che realizzo dopo le ferie estive, la pausa complice anche il gran caldo mi ha fatto desistere nell’accendere il forno per almeno 20 giorni. Per riniziare la mia attività da blogger cercavo […]

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Insalata di patate e salmone

Oggi vi voglio proporre un secondo piatto estivo, Insalata di patate e salmone, gustoso,  leggero e soprattutto che potete preparare anticipatamente, magari da mangiare dal ritorno del mare o come pasto da portare a lavoro. Ho realizzato la ricetta in occasione dell’arrivo della mia cuginetta a casa nostra e per la cena ho preparato questa […]

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Millefoglie salato con mousse di mortadella e patate

L’Italia nel mondo è nota per la sua cucina e sui suoi prodotti, ogni regione o città italiana ha un suo  piatto tipico  che caratterizza il suo territorio, Napoli la pizza, Milano con cotoletta alla milanese, la Liguria con il suo famosissimo pesto alla genovese e Bologna con la sua buonissima Mortadella. Oggi vorrei proprio parlarvi della […]