I Tortini di patate con piselli e formaggio è un perfetto piatto unico o secondo piatto da preparare in qualsiasi occasione. Questa ricetta nasce come un perfetto svuotafrigo, avevo in avanzo delle patate lessate della sera prima che avevo cucinato per una golosa insalata fredda di patate con salmone....
Ciao a tutti, oggi vi voglio dare un’idea come portare in tavola in modo insolito e sfizioso il classico polpo con patate. Siamo abituati a vederla come insalata o porzionata in bicchierini invece che ne pensate come condimento per una bruschetta? La bruschetta di patate e polpo è un’ottimo...
Cotechino con lenticchie e purea di patate per un San Silvestro super sfizioso Una ricetta sfiziosa, quella del cotechino servito con le lenticchie e purea di patate, che preparo sempre in vista delle festività del Capodanno che mette d’accordo tutti. Un piatto unico molto invitante, perfetto se si hanno...
Chi non ama la Pizza!?!! Noi in famiglia la mangiamo spesso, sia in Pizzeria che a casa. Di solito la preparo quando le temperature si abbassano e manca la voglia di uscire per andare a cena fuori. L’impasto solitamente lo inizio a preparare la sera prima per la cena...
La Tarte Tatin è una ricetta francese conosciuta in tutto il mondo nella sua versione dolce con le mele, io ho voluta creare una versione salata con le patate. Lo ammetto non l’avevo mai fatta nella versione salata, però sono stata stuzzicata per questa ricetta vedendo la versione realizzata...
Le Patate alla Savoiarda è un piatto tipico piemontese a base di patate, un contorno ricco o piatto unico con patate e formaggio molto sfizioso e facile nella preparazione. La ricetta originale richiede il formaggio Groviera, Fontina o Emmentaler che avvolgono le fettine di di patate gratinate. Facile, veloce e...
Melanzane ripiene sono uno dei miei piatti preferiti d’estate, la melanzane è una verdura che cucino molto spesso in molte varianti dal primo al contorno ma anche come piatto unico. La ricetta che vi propongo oggi sono delle melanzane ripiene di purea di patate e prosciutto cotto, un perfetto...
Un gustoso Polpettone di patate con tonno e verza e cuore di mozzarella, ideale da preparare sia come secondo piatto accompagnato da un contorno o come antipasto.
La ricetta della torta salata a base di di patate con prosciutto cotto e mozzarella è un piatto unico super soffice e goloso.
Il purea di patate senza burro è un gustoso contorno da accompagnare secondi di carne e di pesce amato da grandi e piccini. Nella mia ricetta golosa ho aggiunto degli ingredienti rendendo ancora più goloso questo contorno.
