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Gnocchi cremosi con funghi e salsiccia, uno dei mie primi piatti preferiti. A casa mia, come molte famiglie italiane, la domenica si mangiava a pranzo le tagliatele con il ragù, bene io l’ho sempre detestato. Se mi chiedete il mio condimento preferito per un primo piatto non avrei nessun...
Oggi per la prima volta nel blog di Patata e Fantasia vedrete pubblicata una ricetta senza patate e o fecola di patate, non vi preoccupate non cambio tematica al blog. Sono stata contattata dall’azienda Bergarder a partecipare ad un contest e preparare due ricette: una tipicamente regionale e una a...
Tonnarelli al salmone e patate… un primo piatto facile e goloso Ho preparato questo piatto per il pranzo della domenica, sono sincera non avevo molta voglia di cucinare dopo una settima di lavoro. Mi sono svegliata tardi, sono uscita con mio marito a fare colazione al bar, poi ci...
Dovete sapere che uno dei miei colori preferiti è il viola, chi mi conosce sa benissimo che se deve farmi un regalo se è di colore viola è di sicuro più apprezzato. L’altro giorno sono andata a fare la spesa e appena l’ho visto non ci ho pensato due...
#articolosponsorizzato #polentavalsugana Con l’arrivo dell’autunno si inizia a preparare quei piatti che durante la stagione estiva abbiamo un po’ abbandonato, uno di questi è senza dubbio la Polenta.Quando penso alla Polenta, mi vengono subito in mente quei piatti tipici del nord Italia con della bella carne al sugo come...
La minestra di ceci e patate una ricetta con ingredienti della tradizione contadina, un piatto perfetto per riscaldarsi nelle giornate autunnali e invernali. Di solito appena iniziano ad arrivare quelle giornate autunnali e anche un po’ uggiose mi piace preparare queste minestre semplici con pochissimi ingredienti, ma che hanno sapore...
Il risotto di zucca e patate è un classico piatto che si prepara nel periodo autunnale ed invernale, io l’ho cucinato la prima domenica libera di mio marito per potercelo gustare in tranquillità. Lui non ama mangiare i risotti anche se è milanese, neanche io in verità ma...
Tempo di zucca!!! Allora prepariamo insieme dei buonissimi gnocchi di zucca e patate con crema di gorgonzola e pancetta!! Sabato sono andata dal mio fruttivendolo di fiducia e ho visto esposta sopra al bancone una bellissima zucca e nella mia mente ho subito pensato a questa ricetta per il...
Di ritorno dal mare mi sono fermata davanti al banco del pescatore, dovete sapere che dove abito abbiamo dei casottini dove si vendono frutta e verdura e pesce a kmO e ogni volta che ci passo è una tentazione continua, però lo devo ammettere è anche un gran fortuna....
Le chicche di patate con zucchine e gamberetti sono un primo piatto buonissimo e facile da realizzare, coniuga leggerezza e gusto. Un piatto leggero, elegante perfetto in ogni occasione, io l’ho preparato per una cena con amici, avevo poco tempo e per fortuna avevo delle chicche di patate in congelatore...
