Ricci di patate al gorgonzola… Il paradiso in un solo boccone Ciao a tutti, Siamo ancora in casa, causa Covid 19, per passare il tempo preparo ricette goduriose come questi Ricci di patate al gorgonzola. Sia io che mio marito siamo dei veri amanti del gorgonzola e quando gli...
Un Pan Brioche salato con noci ed erborinato super morbido Lo ammetto in questo periodo mi diverto molto a preparare sia il Pan Brioche salato che dolce. In frigorifero c’era un erborinato di latte di pecora, dell’azienda di Sergio Pitzalis, che ho potuto assaggiare grazie alla collaborazione con lo...
Gnocchi di patate siii, ma al cacao!! Ricordo benissimo quando ho proposto a mio marito dipreparare gli Gnocchi di Patate al Cacao, che mi ronzava da molto tempo in testa, soprattutto la sua faccia!! Pensate che io una volta sono stata invitata ad una cena a tema cacao, in...
Gratin di patate e cipolla … un piatto unico sfizioso Fai che stai male e non puoi assolutamente cucinare, ma qualcosa in tavola devi portare (in rima). L’altro giorno sono andata dal dottore che mi ha vietato assolutamente di stare vicino a vapori oltre che uscire; il motivo: mi...
Gnocchi alla Sorrentina… Un primo piatto filante e sfizioso Oggi vi racconto un po’ di me e di come questo piatto un po’ mi rappresenti… Come sapete io abito nelle Marche, nella provincia di Ascoli Piceno, in un piccolo paese di mare che si chiama Cupra Marittima. Mia madre...
La pitta salentina una vera scoperta di sapore Ad ottobre dello scorso anno sono stata invitata a partecipare in veste di food blogger ed influencer ad un blog tour in Puglia, ve ne ho parlato in dettaglio qui, dove ho potuto avere un’ulteriore conferma dell’ospitalità e del calore di...
Polpette di Patate e broccoli al forno un secondo piatto facile e sfizioso Lo ammetto adoro le polpette, le ho preparate in questi anni in tutti i modi e con qualsiasi verdura o di carne. Sarà che possono essere preparate anticipatamente come secondo piatto, anche se spesso le preparo...
I Tortini di patate con piselli e formaggio è un perfetto piatto unico o secondo piatto da preparare in qualsiasi occasione. Questa ricetta nasce come un perfetto svuotafrigo, avevo in avanzo delle patate lessate della sera prima che avevo cucinato per una golosa insalata fredda di patate con salmone....
Avete mai mangiato Peperoni e patate, ovvero i Pipi e Patati, una ricetta regionale calabrese molto antica. Ogni volta che realizzo e inserisco nel blog una ricetta regionale, sono sincera ci vado con i piedi di piombo e soprattutto mi scuso in anticipo nel caso ci sono inesattezze nella versione...
Il Tortino di Melanzane e Patate filante è un gustoso antipasto, o secondo piatto perfetto da preparare durante la stagione estiva. Per il ripieno filante, oltre alle patate, ho utilizzato le fettine Almkäse, nella versione saporite. Come vi ho detto nell’altro articolo, che trovate qui, sto partecipando al constest...
