Torta salata patate e salsiccia

La torta salata con patate e salsiccia è una ricetta facilissima da preparare, complice un regalo da parte di un’amica di salsicce appena realizzate da lei, ho voluto preparare questa sfiziosa ricetta per cena.

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Torta salata patate e salsiccia
Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 30 minuti
Porzioni
porzioni
Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 30 minuti
Porzioni
porzioni
Istruzioni
  1. Lavate e mettete a bollire le patate con tutta la buccia. Appena saranno cotte fatele raffreddare e con l'aiuto dello schiacciapatate create una purea ( non vi preoccupate della buccia rimarrà all'interno dello schiacciapatate). Appena avrete formato la purea aggiungete il burro a pezzettini, 2 cucchiai di parmigiano e salate a piacere. Mescolate finché gli ingredienti non si saranno amalgamati bene. Prendete la fetta di asiago e tagliatela a cubetti. Prendete una teglia da forno, foderatela con della carta forno e disponete la sfoglia. Bucherellate la sfoglia con la forchetta, aggiungete il metà del formaggio a disposizione, una salsiccia tagliata a fette, e sopra disponete lo stato di purea di patate ed ultimate mettendo le fette della salsiccia rimasta, il formaggio e una spolverata di parmigiano grattugiato. Mettete in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti. Appena sarà cotta fatela intiepidire e portatela in tavola.
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Recipe Notes

 

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Buon Appetito!!

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